吃洋葱可以降血糖。血糖是指血液中的葡萄糖浓度，当出现了血糖高的症状时，需要格外注意病人日常的饮食问题。洋葱中因为含有一种叫做甲苯磺丁脲的物质，可以促进胰岛素的分泌，所以吃洋葱是可以降低血糖的。
洋葱有壮阳的功效，但是壮肾阳的作用相对较弱，可以壮胃阳。洋葱在日常生活中进食可以增进食欲，使胃液分泌旺盛，特别容易有饥饿感，喜欢吃饭。洋葱对于肾阳可以改善男性性欲，可以起到壮阳补阴的作用，对于男性的相关疾病，像前列腺炎有辅助治疗作用。
洋葱辛辣，不能和其他辛辣食物一起吃，比如：葱姜蒜，会刺激胃肠黏膜，引起胃部疾病；洋葱中含有草酸，不能和富含钙元素的食物一起吃，比如：海带、皮皮虾、小龙虾等，容易产生草酸钙，形成结石；洋葱不能和豆制品一起吃，会破坏豆制品的营养，降低两者的营养价值；洋葱不能和鱼类一起吃，会损害鱼类的蛋白质，降低营养价值。
洋葱头不要生吃的，生吃辣性比较大，身体会受不了的，而且容易发生上火，对于洋葱头，炒熟以后再吃比较好，这个对身体是有好处的。如果出现了身体不舒服的症状，需要在医生的指导下治疗。
虽然切开洋葱时会释放刺激的物质，使眼睛结膜受刺激而流泪，也是常说的洋葱辣眼睛，但不会对眼睛造成伤害的。洋葱有帮助消化、刺激食欲、杀菌、抗感冒、软化血管的作用。
洋葱和芹菜能一起吃。芹菜是一种富含膳食纤维和钾元素的蔬菜，可以起到降血压的作用。芹菜一般食物都可以一起吃，只是有的食物会降低营养价值，芹菜和蚬子、蟹、蛤、毛蚶等部分海鲜一起吃，芹菜会降低海鲜中含有的维生素。黄瓜含有维生素C分解酶，芹菜和黄瓜一起吃，会降低芹菜含有的维生素C。此外，芹菜和菊花一起吃，会引起呕吐的不良反应。
