每100克红豆薏米粉中含有300大卡以上的热量。主要是用红豆和薏米混合之后共同制作而成，从营养学的角度来讲，其中的蛋白质、维生素、铁离子、糖分含量非常丰富，摄入体内可以降低脂肪合成的速度。
红豆薏米粥最好选择晚餐服用，红豆和薏米中所含的膳食纤维比较高，对于促进胃肠的蠕动有很好的作用，晚餐食用红豆薏米粥能够加快胃肠的蠕动功能，对于清除宿便，排毒瘦身有很好的促进作用。
从季节时间角度来说，夏季或每年5到10月份是湿气重的时候喝比较好，可防治环境湿气过重导致体内湿气变重，防止出现身体不适。从一天具体角度说，早上、午后三四点喝也比较好。
月经量少时可食用红豆薏米等。
红豆薏米能活血补血，利于经血的顺畅排泄，提高机体免疫力，月经量大不宜饮用，可帮助月经量的增加和经期的延长。要注意控制好月经周期，避免过度劳累，情绪紧张等因素影响身体机能。经期宜饮温水，食用新鲜水果和蔬菜，饮食增营养，勿食辛辣刺激性及寒凉食物，不剧烈活动，勤换洗卫生巾、内裤，充足的睡眠，保持愉快的心情。注意治疗期间禁止性生活，避免交叉感染。
在正常情况下，月经期可以吃红豆薏米，但应少量吃。
红豆薏米有除湿的功效，对于女性是有很好的保养效果，如健脾利湿、清利湿热等。月经期可以吃红豆薏米，但红豆薏米性偏凉，对于月经期女性而言，很容易引起痛经，使月经量减少、经期缩短。。因此，女性月经期应少量吃红豆薏米，另外，月经期的女性在饮食上以温性为主，禁忌生冷以及辛辣、刺激性的食物。
红豆薏米水主要选取具有祛湿消肿功效的赤小豆，因为红豆薏米水以祛湿为目标的饮品，中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿，从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
