贲门癌切除手术步骤从左胸后外侧第7肋间或肋床切，在左肺下叶向前上方牵开，于心包和胸主动脉之间纵行剪开纵隔胸膜。用手指掏出食管下段，套以纱布条牵引。应尽量避免损伤对侧纵隔胸膜。然后探查病变。注意肿瘤的部位、大小；与前方有无浸润；纵隔内有无淋巴结的转移等。最后探查腹腔脏器有无转移，特别注意肝、脾及胃左动脉周围淋巴结有无转移。
贲门癌晚期会扩散，贲门癌晚期扩散症状癌晚期患者癌细胞会扩散侵犯到其他器官，当肿瘤破坏血管时，可有呕血、黑便等消化道症状，侵犯胰腺被膜时，则会出现疼痛，淋巴结远处转移，可出现锁骨上淋巴结肿大。
二级贲门癌的比较好的治疗方法是手术切除。可以进行部分胃切除术，手术后还需要根据病理结果进行化学治疗。治疗通常需要六到八个疗程。切除手术主要是预防肿瘤的扩散和转移，如果肿瘤出现转移，治疗会比较复杂。
全胃切除术后患者会出现很多的并发症，包括早期的并发症，如胃出血，患者出现排空障碍，十二指肠残端破裂以及术后梗阻等，远期并发症可以有反流性胃炎，倾倒综合征以及营养并发症和腹泻等并发症等。
针对早期恶性肿瘤，可以适当的缩小局部创面，控制肿瘤快速生长，选择合适的时间段进行手术，还需要注意早发现早诊断，早期以手术治疗为好，五年治好的几率还是非常高的，需要给予病人充足的信心，因为病人年龄较小。
贲门癌全胃切除后的寿命有3年-10年生存率。胃恶性病变的病人才会做胃全切，这样的病人往往都是近端胃，病灶发生在近端，彻底切除病灶，多采用常见的手术方法。如果是早期胃癌，治疗较彻底，能彻底清除病灶，这样的预后较好。
