尿毒症的饮食应遵循以下原则：低蛋白、适量的糖和脂肪、足够的热量、适量的钾和钠以及足量的维生素。选取优质蛋白，即常见的肉、奶、蛋等，植物蛋白的摄入需受限制，以免加重肾脏负担。蛋白质含量特别低的选用蛋白质含量80%以上的优质蛋白。
尿毒症饮食遵循以下原则，低钾、低磷、低脂低盐、优质蛋白饮食。含钾高的有所有食用菌、土豆、山药、小白菜、香蕉等。血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐，一般患者每日盐摄入量小于3克。含磷高的有海产品及海生植物，如海带、紫菜、动物内脏、蛋黄。低脂注意炒菜时禁止使用动物油，以植物油为主。
尿毒症饮食上需要很多的注意方面，第一是要控制水分的摄入，饮食上还需要低盐低脂低钾低磷饮食，含钾离子和磷高的食物需要避免，以免引起高钾血症，高磷血症，造成心律失常、肾性骨病等问题。
尿毒症患者若血压高，则需要低盐饮食，若尿酸偏高，则需要低嘌呤饮食，但其蛋白质、热量的摄入必须达标。患者在未进入透析之前，必须为极低蛋白的饮食，而其在进入透析之后，需要达到正常人蛋白质的摄入量，每天1.2g每千克体重。
尿毒症晚期就是慢性肾脏病五期。
尿毒症是急慢性肾衰竭的终末期一系列临床表现的综合体，尿毒症晚期也就是慢性肾脏病五期，患者可能会出现水肿、血压升高、腰痛等症状。患者可以通过血液透析、腹膜透析、手术治疗等方式进行治疗。
患者日常应该注意休息，减少水分的摄入。
会出现多系统的损害。如心血管系统，表现为胸闷、气喘以及夜间阵发性呼吸困难等症状。血液系统可以表现为贫血、血小板减少等。可表现为肾性骨病，骨痛、易骨折以及钙磷代谢紊乱等。此外，还会出现神经精神系统的症状，如嗜睡、烦躁、抽搐、甚至昏迷等。尿毒症晚期，易出现高钾血症以及低钙、高磷血症等电解质紊乱。
