急性肾小球肾炎在饮食的护理上一定要注意，不能吃一些含钾高的食物，同时需要限制盐和水的摄入，要控制饮食的食盐量，注意不能吃一些有刺激性的食品像辣椒，胡椒，也需要注意不能多吃动物的肝脏，肾脏。不要吃一些海鲜和牛羊肉。
急性肾小球肾炎简称急性肾炎，是以急性肾炎综合征为主要临床表现的一组疾病，呼吸道感染者的潜伏期较皮肤感染者短尿异常，几乎全部患者均有肾小球源性血尿，此外可伴有蛋白，病体特征表现为水肿，80%以上患者可出现水肿，高血压还有肾功能异常，部分病人在起病早期即可出现少尿。
小儿急性肾小球肾炎可能有发热、血尿等症状。具体分析如下：
1.发热：细菌感染可能会导致小儿急性肾小球肾炎，此时一般会出现前驱感染的症状，如发热，所以小儿急性肾小球肾炎可能有发热的症状。
2.血尿：小儿急性肾小球肾炎可能会导致肾小球的过滤率较低，造成红细胞不能被完全过滤，与尿液一起排出，此时可能会出现血尿的症状。
其中最常见的是溶血性链球菌，其次是其他的致病菌，像金黄色葡萄球菌。大多数肾小球内皮细胞会出现弥漫性急性渗出性病变，少数肾小球系膜细胞增殖，并有一些显示肾小球系膜会出现血管性病变。当溶血性链球菌感染，刺激机体产生的抗体对B淋巴细胞抗原时，会形成可溶性循环免疫复合物，并且沉积在肾小球内皮下。沉积出的阳离子蛋白，会让尿蛋白排泄量增加，如果对肾炎的发病机制尚不完全清楚的情况下，需要进一步调查。
儿童急性肾小球肾炎能吃以下食物。
小儿急性肾小球肾炎可以多吃一些馒头、大米、新鲜的蔬菜和水果等。血尿、蛋白尿、水肿、高血压等是小儿急性肾小球肾炎的常见症状，所以要尽量不要吃咸味的东西，特别是腌制的东西，否则会导致水肿加重、血压增高。建议家长及时带孩子就医，在医生的指导下对症治疗。
治疗期间，要做好孩子的护理，多让孩子休息。
急性肾小球肾炎在15天左右可以好。肾小球肾炎是发生于双侧肾脏肾小球的变态反应性疾病，分为急性和慢性两种。本病多发生在链球菌感染之后，大部分病例2-3周前有过咽炎，扁桃体炎等前驱感染。
