有，食盐都是加碘的，如果盐过期，因受潮，风化等因素，使碘挥发掉，如果人长时间吃不含碘的盐就会使甲状腺肿大，导致大脖子病。所以一定要看好盐的保质期，过期了就不要在使用。购买盐的时候一定要看好保质期，包装袋是否完好，最好是吃完一袋后再买。
食用油过期后是不能食用的，因为过期后，其有效成分就会发生改变，如果食用之后就会发生恶心呕吐，腹胀，腹泻，腹痛，厌食等诸多不适，其自身的营养价值也会大大降低的，不会被人体充分利用和吸收。
一般来说，正常人吃红参一般不会明显的引起血压升高。
红参温热性质好，滋阴力也比人参要好，因为它的补气中带有温燥之性，善于振奋阳气，急救回阳，最适用于阳气亏虚或阳气衰亡的亡阳证。如果是长期处于虚弱状态，或者是身体虚弱的病人，最好选择红参。如果是阴虚容易上火，或者出现干咳、牙龈红肿、口干咽燥等症状时，就更不能服用了。
西洋参的保质期是两年，但是只要不发霉生虫，保存密封放多少年都没问题。西洋参片当然会过期，药物也像食物一样，是有一个保质期的。中药材，特别是名贵中药材，包括野山参、西洋参、红参等，过了保存期，只要没有坏都是还可以吃的，吃西洋参片有效果可以买点新的，身体虚弱需要加强营养。
过了保质期限不是不能食用，而是过了合适的食用期限和厂家所负责的期限。但如果过了保质期的时间太长(如：3个月以上)就不要再食用了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
