肝硬化腹水说明已经到相当严重的阶段了，如果还伴随有肝昏迷的前兆要控制蛋白的摄入的，其次可以多食用低渣、软食的食物，比如冬瓜、冬瓜皮，药食饮食，食物的薏苡仁，红豆、赤小豆等。
饮食治疗：应给予高蛋白、高热量、高维生素的混合性饮食；根据早期肝硬化的特殊病因给予治疗，可使肝功能改善，脾脏缩小；根据病情的需要主要补充多种维生素；另外，护肝药物为细胞激活剂，在体内提高ATP的水平，参与能量代谢和蛋白质合成。用中药可达到活血化瘀、理气功效。
摄入足量蛋白质，可恢复正氮平衡，肝细胞内脂肪浸润消失，细胞因蛋白质增多，肝功能改善。肝硬化b病人的代谢需求与正常人无异，故营养治疗的中心问题是维持正氮平衡。长期高蛋白饮食能逆转部分病人的体内分解状态，而低蛋白饮食，使血浆必需氨基酸包括链氨基酸浓度降低，体重减轻，产生负氮平衡。
一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。喝一些酸奶或者是脱脂牛奶，可以每天喝一杯酸奶，酸奶含有乳酸杆菌，能够有效的杀灭腐败菌，可以让肠道保持酸性的环境，那么就可以减少氮的吸收，对于肝硬化晚期病人来说，是可以起到预防肝昏迷作用的。
肝硬化可以分为代偿期的肝硬化以及失代偿期的肝硬化治疗恢复，前对于代偿期的肝硬化，经过正规的治疗是可以有效治疗恢复的，但是失代偿期的肝硬化，只能是有效地控制病情，但是不能治疗恢复。
