肠癌手术饮食主要是以易消化的食物为主，同时以流质饮食为主，随着身体的恢复，逐渐增加成型的食物，不能吃辛辣刺激的食物及油炸类的食物，忌生冷的食物，要注意加强营养。
从整个大肠癌患者群体来说，一般是病情越早发现好，大多数Ⅰ，Ⅱ期患者手术是可以治愈的，十年，八年都没问题。术后需进食清淡、易消化的食物，不能食用芹菜以及粗纤维食物。饮食上要少食多餐，循序渐进，开始以素食，流质，半流质，逐渐恢复到软食，再到正常饮食。
一期大肠癌需要做手术，大肠癌的治疗能够手术就是首选手术治疗，目前手术通过腹腔镜就可以切除部分肠管，切除后如果病理是癌组织等他比较好，侵犯也不深，而且没有淋巴结转移，就不用化疗，定期复查就可以了。
通过手术治疗，结合必要时的化疗，往往可以获得长期的生存时间，5年的无病生存期可以达80%以上。如果直肠癌处于晚期，并发肠梗阻或者远处脏器比如肝脏转移，以及严重的腹水等情况。病程一般在1-2年左右，甚至在数个月内即可危及生命。
大肠癌的治疗，其实都会存在一定的难度，以目前的医学水平，这种疾病只能是考虑临床控制，那么目前来说，如果患者能手术，那么需要以手术治疗为主，那么除了手术之外还要根据情况来进一步的确定，可以考虑其的治疗方式。
早期大肠癌做手术能治好，早期结肠癌的病人是可以达到完全治好的，很多病人发现肿瘤的时候，肿瘤比较早，肿瘤只是刚刚侵犯肠壁的粘膜层，肿瘤本身发生转移和复发的几率就比较小。通过规范的治疗，通过手术切除病灶以后，这种病人是可以，完全达到治好的一个效果。