主要有蛋白摄入不足或吸收不良。各种原因引起的食欲不振及厌食，如严重的心、肺、肝、肾脏疾患，胃肠道淤血，脑部病变、消化道梗阻，摄食困难如食道癌、胃癌；慢性胰腺炎、胆道疾患、胃肠吻合术所致的吸收不良综合征。蛋白质合成障碍。各种原因的肝损害使肝脏蛋白合成能力减低，血浆蛋白质合成减少。长期大量蛋白质丢失。消化道溃疡、痔疮、钩虫病、月经过多、大面积创伤渗液等均可导致大量血浆蛋白质丢失。
如果出现低蛋白血症，会出现抵抗力下降，全身乏力，头晕等一些表现。长期的低蛋白血症会导致人的免疫力低下，容易感染。同时低蛋白血症会导致全身的水肿表现，严重的时候会导致腹水，胸水。
低蛋白血症水肿的治疗首先查明原因，看患者是肾源性、肝源性还是营养不良性。如为肾源性，需要保肾治疗，减少尿中蛋白的丢失，浮肿严重可给予利尿剂。肾病综合征在应用激素等起效后，随着尿蛋白分减少，血浆白蛋白逐渐升高，同时可以给予优质蛋白饮食。
肾病综合征低蛋白血症产生的原因是大量的蛋白质从尿中流失，因此纠正低蛋白血症的关键是治疗蛋白尿。一般在应用激素等药物起效后尿蛋白减少，血浆白蛋白即可升高。在饮食方面可以给予一定的蛋白质，同时应用药物，促进肝脏合成蛋白质，有利于纠正低蛋白血症。
总蛋白，如果总蛋白小于60g可以诊断为低蛋白血症，出现低蛋白血症要补充蛋白治疗，如果总蛋白明显的偏低，必要时要补充人血白蛋白。血清的白蛋白，白蛋白正常值范围是在35-45g之间，如果白蛋白低于25g可以诊断为低蛋白血症，也要补充蛋白治疗。
一般情况下，克罗恩病有可能会造成低蛋白血症。具体分析如下：
通常来讲，克罗恩病的临床症状有腹泻、腹痛等异常表现，这会影响患者进食，而长时间的腹痛可能会导致患者营养不良，诱发低蛋白血症。除此之外，克罗恩病的病人还可能会出现发热、贫血、消瘦等全身症状，还有杵状指、关节炎、口腔粘膜溃疡等疾病。建议患者在医生指导下服用药物治疗，在日常生活中要注意养成良好的生活习惯，尽量少食多餐，以少渣饮食为主，避免造成消化道的负担。
