空心菜吃多了有坏处，空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可能降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。但是，空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
新鲜的空心菜是不会致癌的，但是变质后会产生亚硝酸钠便会致癌了。平时好吃油腻食物容易滋生脾胃湿热，导致皮肤产生疮痈肿毒，可以用空心菜鲜品捣汁外敷。平时喜欢吃油腻食物或酗酒者，会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化，是高血压的主要原因，本品有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性，血压随之下降。空心菜所含有的活性成分有降低血糖的作用，可以作为糖尿病患者的食疗。
首先，空心菜的主要功效是清热解毒、抗菌等，以及补充人体所需的各种维生素和矿物质，并且不会对人体造成任何的伤害，因此，在服用中药的时候，也不会对人体产生什么不良的影响。
患者在服用中药时，一定要避免食用辛辣和油腻的食物，以免引起身体的不适。另外，在口服中药的同时也要避免使用西药，服药之间最好是间隔一个小时。
空心菜是一种比较常见的蔬菜，富含大量的膳食纤维，孕妇可以多吃些空心菜。
特别是便秘的孕妇，可以经常食用空心菜。孕妇在烹调的时候，可以选择比较健康的方法，也可以选择少油少盐的方法，但是如果怀孕的话，油和盐吃的太多，会引起妊娠期的疾病，对孕妇和胎儿都有很大的影响。孕妇在日常生活中，需要多注意休息，保持心情愉快，定期前往医院进行相关的产检。
空心菜作为凉性蔬菜中的一种，空心菜具有清热、凉血、解暑、利尿的效果，但吃多了可能会导致人体受寒，导致脾胃虚寒，容易造成腹泻等不良后果，尤其对于体虚、胃寒、脾虚、腹泻的人来说，多吃会加重病情和症状，不利于身体健康发展。