南瓜是日常生活中常用的食材，食用的方法还是比较方便的，因此受到大众的普遍喜爱，南瓜平时可以放在蒸锅中与芋头，红薯，板栗，山药等一起，蒸熟后即可食用，南瓜还可以与小米，大米，红豆，黑豆，莲子，花生，芝麻，薏米，大枣等一起熬成粥喝。南瓜也可以与猪肉等一起炖汤喝，南瓜也可以与面粉等掺在一起，以此来制作南瓜饼，多食南瓜可以起到补中益气的功效，同时还有解毒，促进机体生长，防治糖尿病的作用。
乌骨鸡蛋营养价值非常高，和普通的鸡蛋相比脂肪更低，含有的胆固醇含量也比较低。吃了乌骨鸡蛋，以后可以有效的吸收鸡蛋中的硒元素、脂肪还有维生素a、维生素e和维生素c、可以有效的促进小孩子神经系统的发育。
毛鸡蛋的营养价值主要表现为以下几个方面：含有多种蛋白质和脂肪，可以有效的为人体所吸收。含有无机盐和维生素等营养成分。有助于减肥，降低一整天的热量摄入，提高记忆力，含有丰富的胆碱，是合成大脑神经递质的必要物质。
增强记忆，蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。降低血糖，鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。控制体重。鸡蛋富含优质蛋白，能够增加餐后饱腹感，延缓胃的排空速度，有助减少热量摄入，起到控制体重的作用。提高免疫力，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，鸡蛋中的蛋白质含量较高，消化吸收率也比较高。
鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，大量丰富的DHA、卵黄素和卵磷脂，还含有丰富的维生素B以及其他的一些身体生长发育所需的微量元素。健脑益智、保护肝脏、延缓衰老、预防癌症。保证身体所需要的微量元素、促进新陈代谢、增强身体免疫力。
土鸡蛋营养成分包含蛋白质，脂肪酸，维生素B2，卵黄素，微生物。土鸡蛋是在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋，也称为柴鸡蛋，笨鸡蛋，土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值并无明显区别。
