不能吃，肝硬化常常伴有铁代谢障碍，肝脏的主要功能是分泌胆汁消化脂肪，出现肝硬化，以后肝脏的解毒功能和分泌胆汁的功能会下降。体内肝脏内铁含量增多，并且纵酒者肝功能损害也能增加铁的吸收。
脉硬化不能治好，可以通过生活方式延缓它的进展，动脉硬化和年龄有很大的关系，年龄增长之后，随着时间的延长，血管逐渐失去弹性就会变得僵硬。所以说动。平时生活上要低脂的饮食，少吃肥肉和含有胆固醇含量高的食物，多吃绿色的蔬菜。
理论上来说肝硬化就是假小叶细胞代替了正常的肝脏细胞，所以说配合还原性谷胱甘肽维生素C促进细胞的恢复，也可以选择保护肝脏的药物，减少油腻食物的接触。更加不能抽烟喝酒。
肝硬化通常是由肝细胞坏死引起的，肝细胞坏死容易导致纤维化，肝硬化症状可以深入发生。通常，在进行腹部b超检查时会出现肝脏状况，并且肝脏会显示不均匀的外观。保护肝细胞的口服药物可用于药物治疗，平时应注意清淡饮食。
肝硬化代偿期可有轻度乏力、腹胀、肝脾轻度大、轻度黄疸，肝掌、蜘蛛痣。失代偿期可有全身症状乏力、消瘦、面色晦暗，尿少、下肢水肿。有肝功损害及门脉高压症。内分泌障碍，低蛋白血症，双下肢水肿、尿少、腹腔积液、肝源性胸腔积液等。