冠心病是指冠状动脉粥样硬化性心脏病，患病后，患者需要注意以下饮食禁忌：
冠心病是指冠状动脉粥样硬化性心脏病是由冠状动脉粥样硬化引起的，与高血压、高血脂、高血糖、吸烟等有一定关系。因此在日常生活中要多注意，不要食用导致血压高、血脂高、血糖高的食品，忌口多油，多糖，高盐等。
这就是所谓的禁食，并不是说不能吃，而是要尽量少吃，可以多摄入大量的蔬菜和水果。
饮食结构要合理，多吃水果和含纤维素多的食物及蔬菜，少吃胆固醇高和辛辣刺激性的食物，多食含维生素C丰富的蔬菜、豆制品等。烹调多用植物油，菜肴少放盐，口味清淡为好。不吃高脂肪，油腻食物，不要吃太咸。
对于冠心病，要注意避免食用冷饮。平时的饮食应当遵循清淡的原则，过于油腻的高脂肪食物一定是要避免食用。少吃甜食，过多的糖类会转化成脂肪，导致体重上升，可以选用淀粉，玉米类多植物纤维的食品，少吃单糖。
同时有高血压病、糖尿病、冠心病的病人，在平时的生活中要少摄入食盐，少吃高糖分、高热量的食物，低盐低脂清淡饮食，忌辛辣刺激食物，同时可以参加户外活动，并控制体重，同时戒烟限酒。
冠心病患者在平时饮食上也应遵循清淡的原则，尽可能多食蔬菜、水果，少食肉食，更适合冠心病患者吃，蔬菜中菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、茄子、黄瓜、海带、紫菜等。
其次就是肉类，肉食以不吃牛肉、猪肉、羊肉为佳，可适量食用鱼肉、虾肉，植物油尽可能不吃动物脂肪油和奶油，尽可能以植物油为主要原料。另外就是要注意控制体重。能喝牛奶，羊奶也有一些豆制品，豆奶这几种更合适一些，在主食上，尽可能地增加粗粮，可选米饭、面食、粥等，还有些软豆类，少吃多餐，精细粗粮。在日常生活中，冠心病的治疗应该是一个长期而复杂的过程。在饮食上斡旋效果更佳，能对血脂、血粘度均可起调节作用，对冠心病仍适用。
冠心病高血压患者饮食禁忌是油腻食品、高盐、高糖等食物。
油腻食品是引起血压受到影响的主要原因，同时，钠盐对血压，血管作用较大，盐会对血压有较大的影响，象试验性高血压，在中国约占80%，因此，盐分不宜过重，还有些盐，像是隐秘的，譬如有些咸菜、咸鸭蛋或酱油，这些内容常常是看不见的，但不自觉地摄取大量钠盐。食盐的摄入量过多的话会引发高血压。油腻食物对高血压亦应引起重视，它会导致纸质代谢紊乱，吃的时候也要注意，别糖分过重，而热也不能太高太热，体重增加，体重增加仅有升高血压的危险，减重能相应地降低血压，确保很规范的体重指数同样重要。