降血糖的粗粮有燕麦、荞麦、黄豆、绿豆、小米、玉米、黑米、青豆等食物，都含有丰富的膳食纤维、糖分低、热量少，进食后能增加饱腹感减少其他食物的摄入，防止餐后血糖快速升高，有助于血糖的稳定。还能促进胃肠蠕动，使毒素垃圾及时排泄，有利于血糖的降低。同时配合多吃新鲜蔬菜，比如冬瓜、苦瓜、洋葱、芹菜等，降糖效果更好。
糖尿病患者可以吃苦瓜。因苦瓜是含糖量低的蔬菜，含糖量在4%以下的蔬菜。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，对糖尿病患者健康有益。尤其是还含有苦瓜甙和类似胰岛素功能的蛋白质，这些物质可以使糖尿病患者血液中的葡萄糖转换为热量，具有良好的降血糖作用。
糖尿病人是可以吃些莲子的，糖尿病患者的饮食要保持清淡，不能总是吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃，更加不能总是吃很多含糖量很高的东西，否则会让患者病情变的更加严重。
糖尿病人可以饮用山楂泡水，饮食控制是糖尿病患者控制血糖的基础，山楂对于糖尿病患者的血糖控制并没有不良影响。相反由于山楂的消脂作用，对于糖尿病患者应该是有益的。所以糖尿病患者是可以用山楂泡水喝的。
罗汉果可以作为糖尿病人的糖代品，可以喝。罗汉果泡水喝能加强胰脏机能，帮助胰岛素分泌的。糖尿病人是一种必须控制好饮食，是一种发生多种并发症的病，在控制血糖的同时注意防止并发症。
糖尿病患者是可以适量喝藏红花的，藏红花可以调节免疫能力，并且对于各类慢性疾病的治疗是有一定的效果的，可以活血化瘀、抗菌消炎，从而让机体能力增加，并且增强淋巴细胞增殖反应，可以更好的保证身体健康。糖尿病患者往往身体素质差，适量喝藏红花对于轻微糖尿病病症有缓解作用，但是需要注意的是，如果糖尿病严重，不建议喝藏红花。
