胆囊结石不做手术的话没多久就会死亡，胆结石的话一般切除胆囊后不会危及生命的，手术以后也要多多的注意补充营养，恢复以后是和正常人一样的，也是可以活很久的。
胆囊结石做胆囊切除手术是有一些指征的，当没有症状而且结石较小的时候可以完全不手术，临床随访观察就行了，比如每年一次进行健康体检。当结石＞3㎝的时候，由于结石对胆囊壁的持续刺激会导致胆囊癌的发病率大大的增加，因此不管有没有症状，对于胆囊巨大结石行胆囊切除手术。
胆囊切除术后是可以吃面包。是养成良好的饮食习惯，多喝水，多吃清淡可口的食物，多吃新鲜的水果，蔬菜如芹菜，韭菜保持大便通畅，防止便秘，少吃油腻高脂肪高胆固醇的食物，如肥肉，动物内脏，油炸，烧烤类。
做完胆囊结石手术腰痛，可以去医院检查确诊是神经痛还是外部伤口牵连所致，确定后可以进行相应的药物治疗，还可以佩戴中医按摩等，生活中要注意不要有剧烈的运动，上下床要小心，适当的活动，饮食要清淡，不要吃辛辣刺激的食物，不宜吃太多，不吸烟，多吃带有维生素的食物，多吃水果。
胆囊结石且胆囊萎缩应该手术治疗，因为胆囊结石的癌变率大概10%，当胆囊出现萎缩的时候，说明胆囊的功能就不健全了。这时候胆囊既然没有功能，里面又有大量的结石，这样引起癌变几率比较大。
胆囊结石可能是以下原因引起的。
胆囊结石是由多种原因造成的，不管是什么原因造成的，都会导致胆汁的酸性、胆固醇的代谢紊乱，从而导致胆汁在胆囊内沉积，从而导致胆囊内的结石。肥胖、长期暴饮暴食、高脂肪、高蛋白饮食、高脂血症、糖尿病、胃肠道手术、肝硬化等都属于高风险的危险因子。另外，一些年轻人因为不喜欢吃早饭，导致胆囊中的胆汁滞留太久，导致了胆囊结石的发生。
