海蜇头是生吃好还是用热水焯一下吃好?

会员66352312 28 已回复
海蜇头是生吃好还是用热水焯一下吃好?
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
杨玉玲 河南中医学院第一附属医院其他 三级甲等
擅长:维生素B6,维生素C,调经养颜片,谷维素,复合维生...
已帮助用户: 5874
健康指导:您好!一般海蜇在凉拌前都是先在热水中氽烫,再漂冷拌制,不过这种方法折耗太大了,因为海蜇遇热会缩水变小。由于海蜇水分含量多,胶质重,故将其用于烧菜时,一定要最后放入,否则海蜇容易溶化。
有用0
关注
赵媛 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
已帮助用户: 15428
健康指导:您好,不管是海蜇还是海蜇头,都不能用热水焯。否则会缩得很小,且不好吃。海蜇和海蜇头,一般都腌得很咸,所以,正确的做法是:先用凉水泡,泡得咸度适合自己的口味了,再切成细条,然后根据个人口味调制。
有用0
关注
徐娜 医师 沂源县人民医院内科 二级甲等
擅长:内科,尤其擅长上呼吸道感染等疾病
已帮助用户: 7607
问题分析:您好,海蜇水分含量多,胶质重,热水迅速的焯一下,否则海蜇容易溶化。然后再放入佐料食用即可。
意见建议:您好建议,保持良好的饮食习惯,对身体的健康有很好的辅助作用,饮食上面尽量的搭配合理。
有用0
相关问答

熟透的木瓜生吃可以直接去皮,去籽,切成块食用或者是榨成果汁,做成沙拉。两种吃法都好。木瓜中所含的营养成分包含蛋白质,有机酸,苹果酸碱粗纤维及多种维生素,钙等矿物质成分。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

生吃比较好,洋葱具有很多的功效,具有清血功能,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。具有预防骨质疏松的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

生吃比较好枸杞子是临床上比较常用的一种中药,性味甘、平,具有补肝肾、益精血、明目的作用。具体应用枸杞子时,既可以生用也可以泡水喝,二者的效果是一致的。但是值得注意的是,枸杞子泡水喝时水温不要过高,最好是在40度左右,否则会损害枸杞子中的维生素和其他的有效生物活性成分。如果水温掌握不好,最好还是生吃。此外,枸杞子泡水喝时,最好是将枸杞子不要扔掉,可以继续食用。主要建议:建议像泡茶一样的取3-5个泡水喝.喝5次以上没有草味道后倒出嚼服.效果最佳.煲汤的情况下会好一些.其主要富含维生素。

王燕主任医师中医科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

大蒜以生吃为最好。因为,大蒜中的辣素怕热,遇热后很快分解,杀菌作用会大大降低,因此,建议生吃大蒜。大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位,在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

生的黑芝麻由于芝麻粒外面有一层包衣状外壳,吃下后不能被消化液消化掉,黑芝麻不消化会以原型随粪便排出。黑芝麻吃炒的比较好,可以补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

核桃的功效,生吃好还是熟吃好,并不能一概而论,生吃有生吃的效果,熟吃有熟吃的效果。生核桃仁含有比较高的蛋白质,维生素和脂肪,矿物质等,适量的进食,对人体是有好处的。生核桃,维生素成分不会被破坏,保存的比较好,更加利于人体对维生素的利用。另外熟核桃可以使核桃中的脂肪通过熟化以后,更容易被人体吸收。所以生吃核桃和熟吃核桃各有各的好处。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病