对低血糖有益的食物有，猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等，糖水、果汁、蜂蜜、糖块、饼干、米饭或馒头等，不吃含很多脂肪或蛋白质的食物。低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。糖尿病血糖值≤3.9mmol/L即可诊断低血糖。低血糖症是一组多种病因引起的以静脉血浆葡萄糖（简称血糖）浓度过低，严重会造成晕厥，要引起重视。
低血糖是由多种病因引起的血浆葡萄糖水平降低，并引起相应症状和体征的临床综合征。出现低血糖的时候患者会有心慌、手抖、出冷汗等症状，这时应及时补充葡萄糖，可以吃葡萄糖块也可以喝蜂蜜，喝糖水或者甜饮料，或者吃面包、甜水果等都可以。
夜间出汗，心慌，做噩梦，第二天起床的时候出现头痛，乏力等都是低血糖的症状。要注意排除低血糖，糖尿病患者在平时要注意监测血糖的变化，比如空腹血糖，餐后2小时血糖以及夜间的血糖。
低血糖会导致重要器官的供能减少，大脑严重损伤，影响肌肉、肝脏和角膜的代谢等问题，不能为了避免低血糖发生，常常过多进食，导致肥胖，肥胖又带来一系列健康问题，对于老年人，由于代偿机制不充分，会导致脑细胞受损。
低血糖典型表现为交感神经过度兴奋和大脑功能受损。交感神经过度兴奋表现为心慌，出汗，饥饿感，面色苍白，全身无力疲倦，进食后明显缓解。大脑功能受损轻者表现为头晕，眼前发黑，重者表现为意识丧失，肢体抽搐。长期反复低血糖可出现记忆力减退，健忘，反应迟钝，有些类似精神病发作。低血糖发生迅速，短期可对身体造成很大的危害。对于使用降糖药的要检测血糖，及时调整药物，防止低血糖的发生。
