蛋白质的量控制在0.6到0.8克每千克体重每天。常说的优质蛋白一般包括瘦肉鸡蛋牛奶。在营养学中，蛋类的氨基酸结构非常完美，是仅次于母乳的食物。对于大部分肾病患者而言一天一个鸡蛋，不会加重肾脏负担。瘦肉主要包括猪肉牛肉羊肉等。
一般来说，肾病患者钾高可能是以下原因：肾病是各种原因造成肾脏结构、功能的损害造成的疾病，肾病患者钾高可能是进食富含钾丰富的食物；或是肾病患者排酸能力下降，可能会出现代谢性酸中毒，造成细胞内钾转移至细胞外进一步升高，从而导致高钾。建议患者积极治疗。患者平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，注意多休息，早睡早起，饮食营养要均衡，适量吃新鲜的水果、蔬菜，并清淡饮食。
在饮食上应该注意不要进食含糖量高的食物和高脂肪食物，低盐、低脂、低胆固醇饮食。可以适当的多吃一些富含蛋白质的豆制品、牛奶、奶粉等食物，忌食辛辣刺激性的食物，忌食鱼、虾、蟹海鲜类的食物，应戒烟戒酒，症状较严重的需要住院进行治疗。
低钠性肾病病人肾功能正常的时候，应给予低盐饮食，保证优质蛋白质摄入，预防出现营养不良。病人要限制炒菜的盐或酱油，其次盐腌的食物要限制，特殊情况需要限制钠摄入时，含钠高的蔬菜也要注意，可以用水煮或浸泡、去汤的方式去除钠，用酵母代替石碱或发酵粉制作馒头，也可以减少钠的含量摄入。
一般情况下，小孩肾病综合征饮食禁忌有限制水和盐的摄入量、减少脂肪和胆固醇的含量等。具体内容如下：
1.限制水和盐的摄入量：如果小孩患有肾病综合征，家长要限制小孩的水和盐的摄入量，通常一天仅能摄入1-2g的盐，水也不宜喝得过多。
2.减少脂肪和胆固醇的含量：得了肾病综合征的小孩通常合并高脂血症，因此家长还要减少脂肪和胆固醇的含量。
肾脏疾病的饮食禁忌，对于有肾脏疾病的人，需要使用清淡易消化的食物。海鲜、牛肉和羊肉、辛辣食物、葡萄酒和所有头发制品，如五香调味品、咖啡和香菜，都必须禁止。此外，盐和蛋白质的摄入量必须减少。还有一些病人需要水，也需要减少。
