百合花茶主材百合，甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。百合花茶，性微寒，味甘微苦，入肺经，具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等，根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。
绿豆和百合是一对理想搭档，可以放在一起煮汤喝，能起到养心除烦和解毒消肿以及补益脾胃等多种功效。绿豆和木耳放在一起煮，效果也特别好，不但能益气除烦，还能润肺生津，更能清理人体内淤积的毒素。
绿豆黄豆是可以在一起煮的，因为两种的营养成分不会产生冲突，不会刺激人体，而且其中的营养价值可以起到互补的作用，能起到清热利湿、凉血解毒，健脾开胃、补铁补血。
孕妇尽量不要闻百合花，百合花属于有强烈花香味，因为强烈的花香有可能刺激孕妇的神经，引起头痛、恶心、呕吐，并影响食欲，严重的还可能导致胎儿不稳，甚至流产。花粉一般都含有某些化学成分，如果落到皮肤上或被吸入呼吸道，就可能引发过敏。
绿豆和薏米是可以在一起煮的。绿豆本身有清热解毒、消暑、利水通淋的作用；而薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效。两种食物放在一起煮可以有效的清除体内的湿气，并且有一定的防止中暑的功效，共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜，营养价值非常丰富。
绿豆可以和薏米一起煮。原料有绿豆，薏米，鲜百合，冰糖，水适量。绿豆放冷水中浸泡2小时，汤锅中加水，放入绿豆煮开转小火，再放入薏米煮制，大概半小时后加入冰糖调味，最后飘撒上百合片即可。具有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的功效。绿豆中的多种维生素钙磷铁等矿物质，具有良好的食用价值，其营养丰富。