当归黑豆煮鸡蛋具有补血益气，消肿止痛，活血化瘀的功效。可用于治疗月经不调、经期疼痛、经期黑血、经期腹胀、经期延后、腰膝酸软、四肢无力、口干、口臭、口舌生疮、舌苔厚白、咽喉肿痛，面色萎黄、眩晕、心悸、贫血等症状。
当归红枣桂圆黑豆煮鸡蛋正常的身体，没必要长期吃，只是一个星期一次或两次就够了，如果患者本身妇科，身体不怎么好，就可以连续吃几个月咯。因为这是补血活血的，如果人太胖，怕吃久了会有高血压等病的来临。要看患者现在的情况。
可以有效的补中益气、清热解毒、生津止渴，可以增强身体的免疫力、健脑补肾，可以提高身体的记忆力。对于一些心脑血管疾病有很好的保健和辅助治疗作用。女性喝完之后，可以有效的美容养颜。
同时食用，具有补气养血，补肾、乌发的功效。黑色入肾，所以黑豆和黑芝麻具有补肾的功效，长期服用可以治疗肾虚引起的腰膝酸软，耳鸣耳聋、记忆力减退、须发早白等临床表现。此外黑豆和黑芝麻都有补精血的作用，对于血虚、血虚便秘等都有很好的治疗效果。
能。当归、红枣、鸡蛋当然是可以一起吃的，可以把三种食材共同放在一起熬制成当归红枣鸡蛋汤。当归本身具有补血活血的作用；红枣中含有丰富的膳食纤维，具有补中益气的效果；鸡蛋之中含有大量的蛋白质、卵磷脂，可以增强人体的免疫力，并且可以补充身体所需要的钙离子。
红豆和黑豆是可以煮在一起吃的，煮粥时再放几颗红枣那就更加美味和营养了。一般红豆，黑豆，糯米是可以一起煮着吃的，而且还是很有营养的。红豆有健脾止泻，利水消肿的功效，而黑豆能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。但是不可多吃，否则影响消化。
