胆固醇高，可能是由于饮食不当导致的，常吃含胆固醇高的食物引起的一种胆固醇在体内堆积的原因。可以通过控制饮食和加强锻炼，服用降血脂的药物来进行治疗，严重的胆固醇高会诱发心脑血管疾病的发生。
胆固醇偏高与饮食和肝脏病变相关。爱吃动物内脏的人群体内胆固醇含量会偏高。肝脏病变如阻塞性黄疸、肝炎等会引起肝细胞受损使胆固醇酯化发生障碍，胆汁排出受阻使胆固醇增加。缺乏锻炼、超重肥胖、遗传、精神紧张等因素也会引起胆固醇偏高。
女性总胆固醇偏高是胆固醇摄入多导致的，胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。
妊娠时，孕期因母亲和胎儿的需要，需要补充营养素，导致体内的血液中的胆固醇浓度高于孕期。
如果食用含有高脂蛋白的食品，如心、肝等动物内脏，体内的胆固醇含量太高，会造成胆固醇浓度高。此外，过度的压力会对怀孕期间的正常生活产生不良影响，如果不适当的减压，会导致体内的胆固醇水平上升。如有明显不适，孕妇需要及时就医检查。
一般来说，高密脂蛋白胆固醇偏高造成的原因如下：
不健康的生活方式可能会造成患者高密脂蛋白胆固醇偏高的情况，建议患者要注意个人的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，戒烟戒酒，早睡早起，规律作息，还可以适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康；此外，服用了他汀类药物也可能使高密度脂蛋白胆固醇增高，此类药物可以有效预防动脉硬化的进展，是一种好的现象。
一般来说，总胆固醇降低主要是以下原因。具体分析如下：
总胆固醇降低可能是严重贫血、严重营养不良、重症肝炎、急性肝坏死、肝硬化、再生障碍性贫血、溶血性贫血、严重感染、慢性肾功能衰竭、甲状腺功能亢进症、肠道吸收不良等。如果存在疾病，这种情况下，患者需要及时到医院检查，然后在医生的指导下进行相应的治疗，从而帮助缓解不适症状。以免病情延误，导致加重病情或恶化。
