食用菠菜之前必须焯吗?

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食用菠菜之前必须焯吗?曾经的治疗情况和效果:食用菠菜之前必须焯吗?
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郑佳佳 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病以及各种营养类疾病
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健康指导:你好:菠菜营养丰富,含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等。食用前最好用水焯一下最好,因为菠菜中的草酸会影响钙的吸收。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
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彭国华 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:私人营养素,关于孕妇、婴幼儿营养等方面的咨询解答
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健康指导:你好,建议食用菠菜前最好焯一下,因为菠菜中植酸草酸的含量比较高,直接炒的话容易影响矿物质的吸收,如钙、锌等,而通过在开水中焯一下,可以把菠菜中大部分的植酸草酸溶于水中。尤其是菠菜与豆腐同吃是更要注意。
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崔平 主治医师 枣庄矿务局滕南医院柴里分院内科 二级甲等
擅长:脑梗塞,偏瘫,脑炎,三叉神经痛,美尼尔氏综合症,偏...
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问题分析:你好,菠菜含有草酸较高,容易与食物中的钙结合,导致钙的吸收差,还容易导致机体结石的形成。对于痛风的病人也最好焯。
意见建议:建议食用前最好焯。如果是少量的食用也没有什么。经常食用要注意。
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于志 西丰县第二医院其他 一级甲等
擅长:肺痨,耳鸣耳聋,舌菌
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健康指导:菠菜有较高的营养价值,含有丰富的β胡萝卜素、核黄素、叶酸、铁、钾、镁等以及大量的水溶性纤维素,中医认为菠菜有滋阴生血的功效,是补血养肝的佳品。不一定必须焯,水烫也可以,水烫的好处是烫洗掉过多的草酸,减少对胃的刺激。
相关问答

不要与奶酪一起,会影响钙剂的吸收,也不要与黄瓜一起吃,会导致黄瓜中的营养物质丧失。菠菜中含有胡萝卜素,可以促进新陈代谢,缓解视力疲劳,防止夜盲症,还有大量的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,润肠通便,菠菜中含有丰富的钙剂。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功效。主治便血、衄血、坏血病、消渴止烦、大便涩滞等症。菠菜中有一种类似胰岛素样的物质,作用与胰岛素相近,可保持血液中的血糖稳定,适宜糖尿病患者食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

子宫肌瘤是激素水平导致的子宫肌层,增生的,疾病,可以口服蔬菜菠菜,肉类的食物,禁止食用辛辣刺激性的食物,注意在3到6个月要监测妇科彩超,查看子宫肌瘤是否有增长,如果有长大的话,需要进行手术切除。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

小宝宝湿疹通常能吃菠菜。
菠菜是一种绿色蔬菜,富含多种微量元素和维生素,对改善儿童的消化功能有很大的作用。婴儿得了湿疹后可以吃菠菜,湿疹的病因有多种,主要是因为过敏,所以平时要选择一些容易消化和吸收的食物,避免吃鱼、虾、海鲜等食物。平时要多喝水,要多开窗户,保持室内的温度和湿度,保证室内的空气清新,避免室内太过闷热,同时还要保持室内的干燥和湿润。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

低血压,具有利尿作用的蔬菜尽量少吃,这些食物容易导致循环血容量减少,进一步降低血压,但是低血压是可以吃菠菜的,完全没有问题,菠菜不会影响到血压的水平,平常要注意适当的多饮水,多吃含蛋白质高的食物,鸡蛋,瘦肉,牛奶,鱼虾,有助于改善体质,提升血压状态,平时如果反复出现头晕眼黑的表现,应该是到医院进一步检查心脑血管方面的问题。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕初期可以吃菠菜:
菠菜中含有大量草酸,草酸能严重影响钙和锌的吸收,使体内钙、锌含量明显减少,所以孕妇吃菠菜时可以在做之前先在热水里焯一下,然后再炒、拌、做汤等。通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。