孕妇要均衡营养,粥是可以喝的,还有汤也是可以喝的。孕妇要常监测着血糖,如果血糖不是很高的话,这些都是可以食用的。孕妇在饮食方面也不要过于担心,只要是充足的睡眠。保持愉悦的心情。这样才能生一个健康的宝宝。
糖尿病病人的主食通常是大麦、麦麸等。
大麦通常是糖尿病患者的主要食物。研究显示,大麦对糖尿病、高血脂、肥胖症及普通老人都有很好的保健作用。同时,患有糖尿病的人也可以吃麦麸。麦麸属于高纤维食品,低卡路里,富含无机盐和维生素,可以降低血糖,降低血压。糖尿病患者在食用主食时,还要注意烹饪的方法及时间,同样的食物,清蒸比油炸对血糖影响更小,煮的时间越久,越容易升高血糖。
主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食。每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。
糖尿病可以适当吃南瓜,但糖尿病患者不适合吃太多南瓜。
南瓜中淀粉的含量比较高,糖尿病患者吃南瓜时必须适度。而且南瓜实际上在某种意义上可以作为主食吃。也就是说,如果患者想改变主食的种类,可以以南瓜为替代品,但患者自己平时吃的主食在与南瓜交换时,一定要注意两种食物的热量转换。只要两者的总热量不变,对血糖的影响就不会特别大。但是南瓜的缺点是糖分容易吸收得较快,对饭后血糖控制不好。
糖尿病人吃五谷杂粮时,可以选择以下食材作为配方:糙米、黑芝麻、燕麦、荞麦、葛根、大豆、核桃、小米、玉米、莲子、银杏、枸杞等。
上述配方含有全谷物、丰富的维生素和高比例的膳食纤维,是一种低热量低脂肪的配方,可供糖尿病人食用。吃的时候要注意烹饪方法。可以选择蒸煮,避免长时间煮沸。否则碳水化合物糖链会断裂,更容易被胃肠道吸收,导致餐后血糖升高。另外,不建议每次吃太多,否则会导致餐后血糖一过性升高。
主食适当选用粗杂粮,如荞麦、燕麦、玉米等含膳食纤维较高的食物;食品要多样化;增加全谷类食品,如全麦面包、玉米馒头、荞麦馒头、荞麦面条等;每周吃2-3次的豆类制品;同时保证每天至少500克蔬菜,以叶菜为主。