亚硝酸钠中毒后严重的可能24小时内就会死亡。亚硝酸盐中毒的机制是血液中血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而导致氧气不能与血红蛋白结合引起组织器官缺氧。但如果救治时间过晚，会造成重要器官严重缺氧，从而导致死亡。
问题分析：你好，你所说的问题，目前医学上还没有这样的治疗方法，因为之所以过敏是因为自身体质免疫反应导致，这是外界无法干预的免疫应答，如果想对一个过敏的物体脱敏，首先就是时间。相当长的一段时间都不能接触，否则会源源不断接触性过敏。
指导建议：抗过敏治疗，口服药物，外用激素药膏，戴防护手套等，都是解决问题的方法，去根需要脱敏治疗。前提是半年到一年内不能接触这个物质，显然你可能也做不到。所以建议还是物理防护为主。药物治疗为辅。
亚硝酸盐中毒的症状：头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等；全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色；严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。
儿童的免疫系统比较弱，添加剂对儿童的危害不容小觑。添加剂可能导致以下几种问题：1、致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。2、急、慢性中毒问题。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。可以导致的问题其实还有很多。
食品添加剂多为人工合成的化学物质，一些有毒物质被人体吸收进入血液和细胞后，参与人体的化学反应过程，干扰正常的身体代谢反映，并产生有毒的化学物质，从而增加食物的致癌率。
有防腐剂，延长食物的保质期。着色剂，补充在制作和储藏过程中丢失的色素，确保成品的颜色统一。甜味剂，是赋予食品以甜味的添加剂。糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。酸度调节剂，具有增进食品质量的功能，抗氧化剂、漂白剂、面粉处理剂、矿物盐、乳化剂、生化酶等。