好处为防治心脑血管疾病，活血化瘀，防治癌症，促进脂肪类食物消化，防治动脉硬化，利尿，坏处为，血脂过低的人多食山楂会影响健康。长期大量食用会导致营养不量、贫血等。吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
降血压，柠檬中的维C和维P含量都比较丰富，可以使血管的弹性和韧性得到增强，柠檬又是高钾低钠的食物，因此柠檬可以帮助高血压患者降血压，而山楂中的黄酮和山楂酸以及柠檬酸具有利尿和扩张血管的作用，里面的黄酮类和三萜类成分则可以使血清胆固醇的含量减少，所以用山楂柠檬泡水喝可以帮助高血压患者降低血压。还有抗氧化和开胃的作用。
牛奶和山楂不能一起吃。因为山楂中所含的果酸鞣酸在遇到牛奶中所含的蛋白质之后，是会使蛋白质凝结的这样硬块在胃中是会增加肠胃负担的，很有可能会引起腹胀，腹痛，消化不良等一些症状的，所以间隔1到2个小时之后再喝。
黑枸杞可以和山楂一起泡。这两种食物一起泡水喝，对身体有非常强的滋补作用。黑枸杞含丰富的微量元素、维生素、蛋白质，可以促进身体的血液循环。山楂可以促进人体的消化功能，有活血化瘀、润肠通便的功效。
生山楂功效是活血化瘀，用于血瘀经闭，产后淤阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及用于高脂血症、高血压病、冠心病。焦山楂可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。
预防心脑血管疾病的功效：绞股蓝和山楂都富含黄酮类的物质，可扩张血管，增加血管活力，促进血液循环，增加血流量，从而很好的预防心脑血管疾病。活血化瘀功效：特别对于属于血瘀型的痛经女性来说，常用绞股蓝和山楂泡水喝，有很好的缓解作用。防治癌症功效：绞股蓝和山楂中都含有牡荆素化合物，可以抑制体内亚硝胺的合成，从而很好的防治癌症。降低胆固醇功效：常用绞股蓝和山楂泡水喝，可有效降低体内胆固醇含量，也可用于降压。
