孩子的父母经常会遇到挑食和偏食的问题。下面是这样的处理方式：
1.对于挑食、偏食，尽量做到每周或每个月均衡、多样化；
2.鼓励。有些孩子挑食、偏食，并不是因为挑食、偏食，而是因为喜欢吃的东西。如果不喜欢吃菠菜，可以多吃一些芹菜、豆芽，也可以吃羊肉、牛肉、鸡肉等。合理选择合适的食品替代品，以确保营养的供应和生长。真的很挑剔，很偏食，要多鼓励孩子。不能让孩子不喜欢就不吃，要注意营养均衡。
孩子偏食挑食会引起体内微量元素的缺乏。往往是长期的不良生活习惯，小儿饮食无节制，喜欢吃零食，不良的饮食习惯扰乱了消化、吸收固有的规律，消化能力减低，也可使食欲降低。应该及时改变不良的生活习惯，如控制零食的摄入，饮食有节制，不偏食，不挑食，合理搭配摄入的食物。
偏食的宝宝，大人应该做到在餐桌上创造一个良好的进餐氛围，首先大人应该做到不偏食，不挑食，餐桌上的食物品种应该丰富多样，有利于孩子消化吸收。大部分的宝宝都不愿意吃蔬菜，可以把蔬菜做成馅类的食品，如包子，饺子，馄饨等，或者是下面条的时候切一些蔬菜放在里面，有利于宝宝消化吸收，同时能够吸引宝宝吃。
现在已经有那么大了，自己有主观意识，知道自己偏食，而且还会很挑食，都是要靠自己去改正。刚开始的时候让自己尝试一点一点的吃不喜欢吃的食物，久了之后那么会有改变的。偏食只喜欢吃某几种食物的不良习惯，只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。
儿童偏食，可以采取预防儿童偏食、饥饿治疗、正强化、系统脱敏法等心理治疗。
1、预防儿童偏食：给儿童补充新的食物，要循序渐进，逐步增加，等儿童适应了，就可以开始主食了，避免偏食。对于那些有偏食倾向的孩子，家长们不能过于关心他们的偏食，家长要以身作则，让孩子自己吃，不要在孩子面前说自己不爱吃。
2、饥饿治疗：通过某种方式，让孩子们不吃饭，等到他们饿了，给他们上新的食物，或者增加他们的运动量，产生饥饿感，改变他们的饮食习惯。
3、正确化：在孩子们偶然的时候，给他们一些他不喜欢的东西，并给予鼓励和赞扬。
4、系统脱敏法：儿童喜欢的食物，比如牛奶，可以先让他们吃含有该物质的食物，比如冰激凌，然后吃含有该物质较多的食物，比如奶油面包，最后才是这种食物，比如牛奶。
