含铁高的蔬菜水果有黑木耳,菠菜,杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃,核桃,花生米,各种豆类食品,鸡蛋黄,动物内脏,猪血。建议要同时搭配一些新鲜的蔬菜和水果一起食用,因为新鲜的蔬菜水果当中含有维生素c比较多,可以促进铁吸收。补铁过程中,平时尽量少喝茶叶,因为茶叶中含有鞣酸,抑制铁吸收。
铁离子是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分,如果体内缺少铁离子,不能满足正常红细胞的需要而发生缺铁性贫血。红细胞生成减少携氧能力降低,导致机体全身乏力和呼吸窘迫。多吃富含铁剂的食物。富含铁剂的食物主要有:动物肝脏、全血、肉、鱼、虾、禽类。其次是绿色蔬菜及豆类,还有黑木耳、海带、菠菜、芹菜、油菜、番茄等。水果中以杏、桃、李子、红枣、樱桃等含铁较多。
含铁多的食物有动物肉和血,动物血中的铁本身就是血红素铁,而肉中的铁则是组成肌红蛋白的,仍然是血红素铁,与人体血红素铁完全一致,铁量高,还是有机铁,易于吸收利用。
哺乳期禁忌食品:韭菜,麦乳精,麦芽水,人参,巧克力,味精,腌制和油炸食品,蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等辛辣刺激性食物,香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子等凉性水果,茶、咖啡、可乐等饮料。
肝炎患者的治疗除针对病因,保肝护肝的处理外,生活饮食因素又是一个十分重要的依据。第一,肝炎患者不可以喝酒,酒精可使肝脏受损加剧,第二,不吃高脂、高热量食物,例如,动物内脏,肥肉。此外还要注意避免暴饮暴食,这样不仅不利于肝功能恢复,而且容易诱发肝硬化和肝癌,甚至还会引发急性胰腺炎等严重疾病。肝炎患者一次不可以食用膨化食品,及含某些激素之食品,很可能会影响肝炎康复。
患者可以适当吃清淡食物。
孕妇初期不能吃罐头、方便面等人工食品,因为在生产过程中添加了多种色素、香精、防腐剂等,孕期食用过多会对胎儿产生不良的影响。
此外,妊娠早期不宜食用姜、蒜、辣椒等刺激性食物,因为辛辣的食物会随着母亲的血液循环进入胎儿体内,从而对胎儿的发育产生不利的影响。
孕期饮食需要干净、卫生、营养,避免吃辛辣食物。