葛根酒可以起到扩张血管作用，葛根里面含有葛根素，还含有葛根总黄酮，能够改善心肌氧代谢功能，对于心肌代谢可以起到一定帮助作用，而且能够改善微循环，让血管阻力变弱，也可以让血流量增加，达到扩张血管作用，所以葛根酒是可以起到预防动脉硬化，高血压，心律失常，心肌梗死以及心肌缺血作用的。
由于目前中药葛根都是切成一块一块的，如果只是用水泡，有效的成分考虑很难出来，应该将葛根打成粉，然后再用水泡，这样有效成分就能够很好的泡出来。葛根具有发散风寒，解肌透疹，升阳止泻等功效，同时葛根也有很好的解酒以及降压作用。
葛根泡水喝具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻等功效，泡水喝可以起到清热泻火、排毒，可以用于夏天解暑，上火引起的烦渴，还可以解酒除烦，醉酒后用葛根花泡水，可以除烦解热醒神，禁忌是临床药物应用时，还是需要谨慎，容易延缓临床疾病的康复等。
降低血压，最新的研究发明葛根在进入人的身体之后，能够很好地阻断血管紧张的情况，是一种非常好的抗高血压的药材，特别是还能够有效地逆转高血压所导致的心肌肥厚情况，另外葛根中含有葛根素，有效的增高血管的水平，令身体快速的恢复正常。
根据不同体型和食量的人，最佳服用时间有所不同。如果属于偏胖体型，食量较大，餐后一个半小时是最佳服用时间，如果体型偏瘦，食量很少的话，那么餐后的半个小时服用则最好。葛根粉最好不要晚上喝，因为它是偏凉性的。
冠心病患者可以喝葛根粉。
有冠状动脉粥样硬化的人可以多吃一些，比如葛根，味甘，具有生津止渴、清热解腻、解毒等功效。自古以来都是用来作为食物的，一些新发的病人可以把葛根和白糖混合在一起熬粥，可以用来治疗动脉硬化和心脏病，也可以用来熬粥。葛根粉末中的成分主要是可以用于心血管方面的，比如可以促进血液循环，比如心脑血管。首先，要少吃一些葛根散，比如高血压、高脂血症、糖尿病、吸烟饮酒肥胖等。
