豆浆和鸡蛋是不是不能一起吃啊

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我以前喜欢面包加鸡蛋吃,再打上豆浆,这样吃好吗?
医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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王静敏 北京君肴农业研究院其他 二级甲等
擅长:孕妇、乳母、老年人等特定人群及肥胖、高血压、 糖尿...
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健康指导:你好!之前说的豆浆和鸡蛋不能一起吃,是因为生大豆里面含有一种胰蛋白酶抑制因子,能抑制人体蛋白酶的活性,影响人体蛋白质的消化和吸收,但经过浸泡、加热到熟以后的豆浆这种胰蛋白酶抑制因子就被破坏了,不会影响人体蛋白质的消化吸收了,所以煮熟的豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。希望能够帮到你!
于菁华 其他 沂源县妇幼保健院其他 二级甲等
擅长:孕期营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营...
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健康指导:您好,豆浆是可以和鸡蛋放在一起吃的。您的顾虑是因为生豆浆中的胰蛋白酶和鸡蛋中的黏性蛋白结合确实会影响人体吸收,但胰蛋白酶并不耐热,只要豆浆加热的时间足够长,胰蛋白酶就会被破坏,无法与鸡蛋中的黏性蛋白结合,所谓“相克”的说法自然也就不存在了。所以要把豆浆彻底加热才可以。
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郭赛 南郊肿瘤医院其他 二级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,是可以的,建议在加些新鲜的蔬菜水果一起吃就更好了。经常说豆浆鸡蛋不能一起吃其实是个误区,完全熟透的豆浆是可以和鸡蛋一起吃的,没有熟透的豆浆就算不跟鸡蛋一起吃也会出现恶心呕吐腹泻等症状的。
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邢花 医师 海门市第五人民医院其他 一级甲等
擅长:孕期营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营...
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问题分析:你好!鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。煮熟了的鸡蛋胰蛋白酶抑制剂已经破坏了,和都豆浆一块食用是完全没有问题的。
意见建议:豆浆和煮熟的鸡蛋可以一块食用,同时吃含有淀粉类食物,蛋白质能被人体充分的利用。
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梁欣如 医师 个人诊所内科
擅长:糖尿病等疾病
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问题分析:豆浆和鸡蛋都是人们喜欢吃的食品,可以为人体提供蛋白质、脂肪等营养素
意见建议:根据你叙说的情况,这样的食法可以最大限度的将两种食品的营养互补,达到均衡营养的目的
相关问答

豆浆和鸡蛋是可以同时在一起吃的,但是需要注意不能摄入的过多。豆浆主要是用黄豆制作成,里面含有大量的大豆异黄酮和植物蛋白,还有纤维素。鸡蛋中含有大量的钙离子和动物蛋白。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

首先鸡蛋不能和白糖在一起煮,因为鸡蛋中蛋白质中的氨基酸会有白糖形成果糖赖氨酸的结合物,不利于人体的吸收。还有豆浆含有胰蛋白酶抑制物,结合蛋清中粘性蛋白,使蛋白质分解,还有柿子,茶等。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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豆浆和虾能一起吃,两者之间并不会产生明显的毒副作用。虾中含有大量的蛋白质、钙离子、甲壳素,而豆浆中同样含有蛋白质和钙离子。两者可以起到相互补充的作用,适量的吃两种食物可以有效的促进人体的新陈代谢,并且能够起到一定的强筋健骨的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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鸡蛋和土豆可以放在一起吃的,两者之间并不会产生不良反应,不会对身体造成影响。土豆里面含有大量的淀粉,而鸡蛋之中含有非常丰富的蛋白质。两种食物混合在一块之后,可以有效的促进人体对于蛋白质的吸收,并且可以增强人体的免疫力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

山药和鸡蛋是可以在一起吃的。两者之间并不会产生明显的冲突作用,鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质、钙离子、氨基酸、卵磷脂等成分。而山药之中主要以纤维素、碳水化合物和维生素c为主。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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豆浆和香蕉能一起吃。香蕉和豆浆一起食用可以起到减肥的作用,香蕉含有丰富的膳食纤维和酵素,对胃有增加饱腹感的同时,还可以促进胃肠道蠕动,帮助身体消除便秘,可以起到减肥的功效。豆浆也是高纤维的食物,同时还含有丰富的不饱和脂肪酸。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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