夏天买上西红柿冻冰箱,冬天吃对身体好吗?

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夏天买上西红柿冻冰箱,冬天吃对身体好吗?还有,做成西红柿酱吃对身体好吗?哪一项对人身体会更好
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王静敏 北京君肴农业研究院其他 二级甲等
擅长:孕妇、乳母、老年人等特定人群及肥胖、高血压、 糖尿...
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健康指导:您好!新鲜蔬菜经过冰箱长期冷冻后会有一部分营养物质被破坏,一般不建议冷冻新鲜蔬菜。另外新鲜的西红柿里面除了含有铁、鎂、β胡萝卜素、番茄红素、维生素B、及维生素C等营养物质,经过加热浓缩处理做成番茄酱以后维生素C被破坏,但B族等营养成分会更有利于人体吸收,但番茄酱作为调料,每次吃的量也有限,所以平常西红柿生吃、做菜和做成番茄酱各有优势,建议都可以常吃,以补充身体不同的营养需求,不用刻意追求某种做法。希望能够帮到您!
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袁海燕 副主任护师 河口区疾控卫生中心其他 一级甲等
擅长:电脑病,戒酒综合征,适应障碍,老年久病卧床,更年期...
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问题分析:你好!西红柿经过冷冻,不要说营养成分,就是口感也不好,所以还是建议做成西红柿酱,能保持西红柿原来的味道。
意见建议:建议选择时令蔬菜水果,冬天也有西红柿,虽然不是露天西红柿,但营养成分要比冷冻的好很多。
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郑飞飞 河南省济源市轵城卫生院其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:您好,西红柿作为一种夏季的时令蔬菜,营养价值高,但是从健康和养生的角度分析,不提倡采用各种保存方法到了冬天去吃,因为每一种保存方法都会有营养成分的损失,有些还会产生对人体有害的物质,当然冬天的时候卖的反季节西红柿其营养价值也会受影响。西红柿夏天适当多吃就好,到了冬天吃冬天的时令蔬菜如大白菜,白萝卜,胡萝卜,莲藕,菠菜等对人体是比较好的。
相关问答

吃小西红柿对身体的好处有健胃消食:小西红柿大部分情况下作为水果食用,营养价值丰富,味道甘甜,有健胃消食的作用;补血养颜:中医有句话叫以形补形,从医学的角度来看,贫血的朋友应该多吃红色的食物,小西红柿是非常不错的选择;美白:爱美的女性朋友应该都知道,西红柿有防晒的效果,而多吃西红柿,对美白是有很大帮助的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

生吃西红柿对身体是有好处的,可以有效的促进食欲,并且可以补充身体所需要的维生素c与维生素e、番茄素。可以起到一定的抗氧化作用。对抗自由基,起到美容养颜的功效。而且生吃西红柿摄入的膳食纤维比较多,可以促进肠道蠕动、缓解便秘现象,增强身体的免疫力。但是吃西红柿是一定要洗干净,防止残留农药对身体造成不良影响。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,吃西红柿对身体的好处具体如下:
西红柿是一种很普通的食品,营养丰富,口感好,可以直接生食,也可以煮熟,还有很好的养生功效。首先,西红柿具有健脾消食的功效,对脾胃虚弱、食欲不振的人也有一定的好处,西红柿中富含的是有机酸,对人体的消化也有很好的效果。其次,西红柿具有很好的预防前列腺疾病的功效。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

西红柿是一种营养价值非常丰富的食物,生吃西红柿好处多。可以起到一定的降低血管内胆固醇的功效,可以预防心脑血管疾病。而且西红柿有很强的抗氧化功效,可以阻止自由基对于心肌的损伤,从而可以预防心脏病。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

经常吃西红柿是可以的。可以健脾开胃、清热生津、凉血解毒,能够促进食欲,加速肠道内消化液的分泌,能够改善腹胀便秘的现象,吃的太多,有可能会刺激胃肠道,脾胃虚弱的人群不要摄入过量。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

每天晚上吃西红柿对身体较好。西红柿含有的番茄红素和维生素,具有抗氧化、抗衰老、淡化色斑的作用,而且西红柿中的其他物质还可以抗菌消炎,治疗和预防癌症等。所以西红柿可以常吃。晚上吃的话对身体不会有什么坏处的。但是尽量不要在晚上八点后再吃,会长胖的,而且晚上吃后,一定要注意漱口或者刷牙,避免口腔疾病。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病