一岁的宝宝是可以喝纯牛奶的，但是宝宝对于牛奶的需求要根据宝宝身体的发育程度，以及不同需求按量所用。应当让宝宝多喝一些易于消化的牛奶，也可以喝纯牛奶，但是不要多喝，首先可以少量使用牛奶，避免过多食用牛奶造成消化不良的现象。
喝纯牛奶会上火。喝牛奶之所以会导致上火现象，这是因为牛奶的蛋白质含量非常高，而且也含有大量的脂肪，这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，身体不那么容易消化吸收。
宝宝要满两周岁才可以喝儿童牛奶，因为这时候的宝宝肠胃消化系统越来越完善，对外界的食物可以更好的消化和吸收。过早的让宝宝喝儿童牛奶可能会出现积食或者腹泻的情况。
小孩纯牛奶早上和晚上喝最好，喝牛奶早晨喝和晚上喝，这两种方式都可以。如果放在早餐饮用，最好不要空腹喝，可同时进食适量的谷物类的食品，比如馒头、面包、饼干等，这样便于吸收。
糖尿病患者可以喝脱脂牛奶。
糖尿病患者喝脱脂牛奶，在一定程度上可以帮助患者增强营养。但糖尿病患者在食用脱脂牛奶时，应控制脱脂牛奶的总摄入量。因为如果大量饮用脱脂牛奶，会对糖尿病患者的血糖产生一定的影响。糖尿病患者饮食的主要原则是制定一个膳食定额，也就是说给患者制定一个合适的进餐时间，然后控制患者的总摄入量。所以如果遵循这个饮食原则，大部分食物都可以吃，包括脱脂牛奶。
孕妇是可以喝高钙奶的。因为在整个孕期会有需要大量的钙摄入，不要单纯的喝牛奶，也可以选择吃一些含钙的食物，例如鸡蛋，鱼类，虾皮儿，坚果等。同时要多晒太阳，补充维生素d促进钙的吸收。
