红枣排骨枸杞汤不但具有滋补的作用,还有滋阴润肺,补血养颜的功效,枸杞用来煮汤还能起到较好的明目作用,红枣不但能能够补血,还对气虚的情况有调理的作用,还能抗衰老。
孕妇排骨汤有营养做法是,排骨,萝卜切块,排骨焯水,加八角,生姜,煮30分钟,加入白萝卜煮烂,也可加玉米,做法同上,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妇提供钙质,适合做孕妇排骨汤。
孕妇排骨汤可以做成玉米排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、山药排骨汤、胡萝卜排骨汤等才有营养,因为补钙需要配合维生素等,发生作用之后才能促进钙的吸收,排骨汤里面放点醋,让钙发挥出来在汤里。
坐月子喝乌鸡汤是补身子的有效途径,可以用中药药材和乌鸡炖汤,还可以选用炙黄芪、当归等中药材,配合乌鸡汤熬煮,具有补益气血、增强体质的作用。除此之外,乌鸡汤也是一种很普通的做法,将花旗参和乌鸡熬成一锅,也能起到很好的滋补效果。孕妇在分娩后,身体会比较虚弱,所以要喝一些滋补的汤药。乌鸡汤对产后身体虚弱的女人很有好处,可以将鸡汤中的浮油去掉,避免多余的脂肪。
煲汤原料有鲫鱼一条,胡椒粒5颗,蛋奶20克,姜10克,葱10克,盐适量,鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用,把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味,加入适量水和调料,用小火清炖40分钟,起锅时加入少许蛋奶。能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。