您好,今天我吃了被雨水淋过的大虾干,会不

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您好,今天我吃了被雨水淋过的大虾干,会不会中毒啊
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景卫良 主任医师 大连市中心医院内科 三级甲等
擅长:胃炎,肠炎,溃疡病,肝胆疾患,甲状腺疾病,男女健康...
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问题分析:吃了被雨水淋过的大虾干,吃之前煮熟,不会中毒。
意见建议:雨水淋过的大虾干,及时晾干,避免霉变,吃前煮熟,不会引起化学性食物中毒,也不会引起细菌性食物中毒。
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孙小明 抚州市养生保健所其他
擅长:肥胖人群营养调理,青少年营养保健,儿童营养保健
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健康指导:如果先前虾干没变发生蛋白质变性的话,雨淋过后马上吃那肯定是没有问题的,如果雨淋过后还放置了较长时间,且导致了虾干滋染了较多有害细菌和霉菌的话,那肯定就会导致蛋白质变性,吃后肯定会出现问题的。
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