隔夜的绿豆汤能喝的，绿豆汤中含有的维生素和微量元素不会跟空气中的氢气进行氧化反应，可以食用，绿豆汤不仅能帮助人体补充维生素和微量元素还能有效的起到清热解渴消暑的作用，所以夏天喝对人很有好处，但是夏天的温度太高所以最好放在冰箱里保存。
绿豆汤禁忌的药物不能同服。如抗生素类，绿豆具有解药性的作用，效果会使抗生素继发性失效。活血化瘀类的中药也不能和绿豆汤同服。一些抗病毒的药物虽然不是禁忌，但也不建议用绿豆汤送服。
孕期前三个月，最好是不要喝绿豆汤，因为绿豆汤中含有大量的维生素A，此时喝绿豆汤会影响胎儿的发育。过了三个月后，胎儿发育逐渐趋于稳定，这时候就可以喝绿豆汤了。但不能没有节制地喝，因为绿豆属于凉性，喝多了会使孕妇身体变得阴虚，尤其是体虚的孕妇特别要注意，并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。
姨妈来了可以喝绿豆汤，没有影响，月经期间应该用热水袋暖暖肚子，喝点红糖水，注意保暖，可喝一些补气血的粥类或者是肉汤，保持外阴清洁，穿棉质，透气性好的内衣，每天更换。
减肥一般是能喝绿豆汤的，但要避免一次性喝得过多，否则可能会引起肠胃不适症状。
绿豆汤的主要成分是绿豆、水，热量和脂肪含量较低，因此减肥一般是能喝绿豆汤的，不会对减肥效果造成较大的影响。并且，由于绿豆含有球蛋白和多糖，可以加快胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，具有降脂的功效，因此还对减肥有辅助的作用。
在减肥期间，减肥者要控制饮食、增加运动，也可以采取刮痧的方法辅助减肥，使用专用的刮痧器具，对机体的某些部位或穴位经络进行刺激，达到减少脂肪堆积的效果。
绿豆的营养成分比较丰富，具有清热解毒、利水消肿、止咳消暑、利尿润肤的功效。长期食用还能够排毒养颜、清理肠胃。但是脾胃虚弱体质虚寒的人不能每天都喝绿豆汤，否则可能会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
