糖尿病当然可以吃面条和饺子，但需要适量。
面和水饺都是主要食物，虽然没有大米那么高，但是也很难避免。患有糖尿病的人可以选用莜麦面、荞麦面等，尽量不要食用含有高淀粉的面，也不要选用高脂肪、高盐类的配料。在煮面条时，要增加绿色的蔬菜和高质量的蛋白质。相对于面条来说，水饺中的水分要少一些，所以在馅儿选择上要选择新鲜蔬菜、优质蛋白、少食用脂肪、盐、酱油等调味品。
一般情况下，胃炎患者能吃面条，不需要过于担心。
胃炎患者通常是可以吃面条的，因为面条比较柔软，比较清淡，容易消化，而且面条属于碱性的，能中和胃酸，对胃黏膜有一定的保护作用。此外，胃炎患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，有利于控制病情。在日常生活中，胃炎患者需要养成良好的生活习惯，避免熬夜、劳累。
一般情况下，肠胃炎可以吃面条。具体分析如下：
通常来讲，肠胃炎患者在煮面的时候，需注意多煮一会，火候稍微大点让面条更易消化。若面条较硬，则会消化困难，刺激肠胃。同时，面条不宜过凉过油腻。对于肠胃炎患者，建议注意腹部的保暖，日常多食新鲜蔬果，清淡饮食，避免辛辣刺激性的食物，戒烟、戒酒，早睡早起，保持良好作息。
一般情况下，脂肪肝患者吃面条好，具体分析如下：
面条比较清淡易消化，而脂肪肝主要是长期暴饮暴食，超过肝脏负荷之后诱发的疾病，因此在饮食上就应该以面条、馒头、蔬菜等清淡的食物为主，才能减轻肝脏的压力，从而使肝脏代谢恢复正常，所以脂肪肝患者吃面条好。患者在有脂肪肝之后，一定要注意生活习惯，合理安排饮食，养成规律进餐习惯，补充足够的热量和营养，多食含钾、维生素丰富的食物，如新鲜的蔬菜水果、鱼类、瘦肉、蛋类等。
减肥的时候可以吃点面条，但是不能多吃，否则会导致肥胖。
在减肥的时候要注意自己的饮食，一日三餐要有规律的控制，不能暴饮暴食，也要少吃高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多做运动。还有就是通过抽脂手术来减肥，这样可以达到快速减肥的目的。
一般情况下，面条是一种比较好消化的食物，一般在做完胃镜后一个小时左右就可以吃面条了，不过要注意保持好的温度，避免吃太冷或者过烫的面条。胃镜是一种有创见的检查，通过嘴巴，咽部、胃、十二指肠，都会对胃和十二指肠造成损害，早期吃面条会导致咳嗽，会导致粘膜的损伤，影响到萎缩的恢复，所以，应等胃部得到一定恢复后再去吃面条，以免对身体造成不良影响。
