减肥早饭一般应该吃热量和脂肪含量低、营养丰富且易消化吸收的食物，如鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等。
减肥期间爱美者应该做到吸收的热量和脂肪小于消耗的热量和脂肪，因此需要吃热量和脂肪含量低的食物。早上需要补充足够的营养，且此时肠胃蠕动较慢，因此需要吃营养丰富且易消化吸收的食物。因此，减肥早饭可以吃鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等食物，既补充身体所需的营养，又不会发胖。
减肥期间尽量选择米饭，馒头，蒸包子，煮饺子等含油脂肪量较少的食物，但而且要限量。粗细粮搭配，比如玉米面混合白面馒头，大米混合燕麦饭或者大米混合杂豆类的豆饭等。
制定减肥食谱时要根据每日的总能量来计一天所需要的主食，主食应该占总能量的45%-60%为宜，过低容易引起酮症，过高会影响蛋白的摄入量。主食每天应控制在150-200克复合的碳水化合物，以杂粮为主，包括大米、小米、高粱米、红豆、绿豆、燕麦、荞麦、薏米等，三餐要定时定量。
减肥晚上一般该吃新鲜的水果和蔬菜以及低脂高蛋白的食物。
1.新鲜的水果和蔬菜：减肥时，晚上一般比较适宜吃新鲜的水果和蔬菜，主要是其中含有丰富的营养，同时还含有膳食纤维。其能促进身体代谢，减少脂肪遗留时间，对减肥能够有一定的作用。
2.低脂高蛋白的食物：晚上一般是休息的时间，身体的新陈代谢通常减慢。若是食用过于油腻的食物此时，可能会导致脂肪堆积在体内，通常会影响减肥效果。所以减肥期间的晚上，需要吃低脂高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，通常不会对减肥效果造成较大影响。
减肥期间晚上可以吃点鱼肉、鸡肉或者是猪肉，还可以吃点酸奶和水果。但是一定注意不要吃热量高、油炸的零食，因为这些油腻的食物，会造成体内的脂肪堆积。应该多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃主食。
要排毒，首先要保持每天的摄水量，水是新陈代谢和排毒的重要物质，每天需要1500到2500毫升的水。然后调整好生活作息，多吃一些富含维生素C和维生素E的蔬菜水果，比如说胡萝卜，西红柿，葡萄，樱桃，猕猴桃，苹果，草莓，木瓜，柠檬，橘子等，多吃一些富含纤维素的食物，比如说苦瓜，香蕉，红薯，土豆，可以促进肠胃的蠕动，帮助排毒。这些都有助于减肥。
