鸽子肉质营养丰富，脂肪含量低，还含有矿物质和高维生素，孕妇滋补身体的理想食材，非常适合孕妇食用。鸽子可搭配山药食用，可以补气，所以有补肝壮肾，清热解毒、益气补血，生津止渴的功效。还可以加入花椒，花椒中富含蛋白质胶质，有利于增强孕妇抵抗力。
人参炖鸽子能，促进鸽子的纤维蛋白溶解，增强机体的应激能力、可以提高免疫力、延缓衰老、促进蛋白质的合成、降血脂、防动脉粥样硬化、治疗心肌缺血、改善记忆力、调节糖代谢、促进性激素释放。
儿童喝的鸽子汤应该把新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用。下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮一小时，出锅后吃肉饮汤都很美味。鸽子汤对儿童有增强脑力和视力的功用。
肝癌可以吃鸽子炖西洋参，要配以清淡，少油的厚流质饮食。要讲究烹调方法，食物要极细软，易吞咽，并易消化吸收，应注意维生素，矿物质和微量元素的补充，必要时可用水果充饥。
天麻有平肝熄风的作用，可以治疗肝阳头疼，有祛风止疼的效果。鸽子肉的营养价值比较高的。坐月子期间可以吃鸽子炖天麻的。坐月子期间不要吃辣椒，不要吃辛辣容易上火的食物，也不要吃油炸烧烤。
