胰腺炎并不会自己好。
胰腺炎发作时即使病情较轻微，但仍可损害胰腺，且损害不可逆转，须进行及时的适当的处理。胰腺炎发病和饮食因素有着很大关系，因此患者需要戒除暴饮暴食、少食油腻等饮食习惯，并在病情发作期禁食、适时补充液体。胰腺炎虽能根治，但复发率较高，因此患者在平时应以清淡饮食为主，以防血脂过高，加重病情。
胰腺炎一般能吃木耳。
急性胰腺炎刚开始是不能进食的，但是随着症状和体征的好转，可以逐步的增加食物。在早期，为降低胰酶的释放，阻止胰腺组织中的大量的胰酶活性，从而损害到胰脏的正常功能，因此，患者不能进食，不能饮水，必须通过鼻子下的胃管进入胃中，将胃液和胃部的空气排出，从而达到缓解症状的目的。在症状消失后，可以逐步添加轻质食物，由流质食物转变为半流食，在半流质食物时，可以将其粉碎。
胰腺炎能吃什么肉需要根据具体情况来确定：
胰腺炎的发生和恢复的时间有关，需要考虑到病人可以食用哪些肉类。患有胰腺炎的病人必须要禁食，不能食用任何肉类。在胰腺炎刚康复的初期，尽量不要食用肉类或少量的猪和鸡瘦肉。在康复的晚期，可以食用去皮的鸡肉、鹅、鸭肉、鸽子肉等，可以说，在病情好转的时候，可以食用任何的肉。不过，不能再吃太多的脂肪了，而且要煮的比较软，这样才能更好的消化和吸收。
胰腺炎好后主要吃以下的食物或药物，具体分析如下：
胰腺炎有急、慢性两类，常见的是一种药物，可以通过口服抑制胰酶的分泌，例如：生长抑素、奥曲肽等。也可以用来促进胰脏的血液流通，也可以用来调理血液。胰腺康复后，首先要避免食用过多的油、油、辣、刺激性的食品，以少饮酒，避免过度疲劳。平时多食用菠菜、芹菜、水果等。
通常情况下，胰腺炎患者正常吃饭。具体情况分析如下：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺炎患者应正常吃饭，以促进身体的恢复，此外胰腺炎患者还可以按医嘱使用盐酸布桂嗪片、盐酸哌替啶片、奥曲肽注射液等药物进行治疗，胰腺炎患者病情严重时，还可以通过胰管引流术、远端胰腺次全切除术等手术进行治疗
一般情况下，胰腺炎是会出现呕吐症状的，疼痛严重时伴恶心、呕吐。有的患者会出现其特点是呕吐后不能使腹痛缓解，呕吐的频度亦与病变的严重程度相一致，水肿性胰腺炎中，不仅有恶心，还常呕吐1~3次不等;在出血型胰腺炎时，则呕吐剧烈或为持续性频频干呕。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因对症治疗，以免延误病情的诊治。
