酸奶的含钙量比牛奶高吗

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问题描述:到了夏季想改定酸奶,但不知能否像牛奶一样补钙
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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高金铃 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病以及各种营养类疾病
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健康指导:酸奶是鲜奶经乳酸菌发酵后而制成的,发酵后,游离的氨基酸和肽增加,更容易消化吸收。乳糖减少,适合乳糖不耐受人群。可溶性钙磷提高,VA、VB1、VB2等含量与鲜奶差不多。但叶酸增加一倍,胆碱衣增加。乳酸菌进入肠道,抑制腐败菌,调节肠道菌群,防止腐败胺类对人体的不利。
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王蔺波 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:儿童营养保健,青少年营养保健,各类慢性疾病营养调理...
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健康指导:你好,根据你咨询的情况,酸奶是由纯牛奶发酵而成的,除了含有纯牛奶本身含有的大量营养物质外,还含有大量的维生素与益生菌,可以改善人体肠道菌群,提高免疫力,而酸奶中的含钙和纯牛奶差不多,但是酸奶中的钙更利于吸收,希望对你有帮助
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王佳琪 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好,酸奶中的钙含量和纯奶的差不多,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶比纯奶更易被人体所吸收。
相关问答

患有冠心病的患者喝脱脂牛奶或是酸奶都是可以的,脂牛奶脂肪含量比较少,不会引起血脂异常。
牛奶和酸奶在蛋白质、维生素、脂肪等营养成分区别不是很大。酸奶更容易被人体所吸收,可以增加肠道内的有益细菌,维持菌群的平衡,促进胃肠消化,增进食欲,对中老年人便秘、消化不良都有好处。加热的牛奶对于怕凉的患者比较合适食用,含有高蛋白质、钙、铁、维生素b等营养物质,牛奶对于预防高血压和冠心病有一定作用,并且晚上喝牛奶有助于提高睡眠质量,对患者的身体是有利的。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

通常来说,喝中药不能喝酸奶、牛奶。
中药既包括地黄、山药、山茱萸、茯苓、牡丹皮、泽泻、桂枝、附子、牛膝、车前子等中药材,也包括参苓白术散、湿毒清胶囊、防风通圣丸、金匮肾气丸等中成药,而喝中药不能喝酸奶、牛奶,因为酸奶、牛奶含有大量的蛋白质,可能会在药物周围形成一层保护膜,不仅会因此阻碍药物的有效成分发挥,影响胃肠吸收药物,还可能会引起胃肠道不适。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

各有各的优点,牛奶可以补充所需的钙质,是非常必要的;而酸奶中的乳酸菌的帮助消化非常有好处,每天早上喝一罐酸奶,对解决便秘非常有效。都是钙的来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的来源。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

高血压来说还是吃一些酸奶比较好,因为酸奶的营养价值比纯牛奶的营养价值还高,也可以起到一定的降压作用,牛奶可以使血压变高,平时还要多喝水多吃水果,不要吃辛辣的食物。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

酸奶护胃还是牛奶养胃总体来说酸奶好一些,因为成年人体内的乳糖酶失去了活性,牛奶中的乳糖可能让肠胃不适,但酸奶经过发酵,解决了这个问题。从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

肾结石能喝酸奶和牛奶,具体分析如下:
肾结石的人可以喝酸奶和牛奶,酸奶和牛奶不是形成结石的病因,吃什么东西都要适量。牛奶中含有高质量的蛋白质,能够为人体补充所需的蛋白质,而酸奶中含有丰富的蛋白质和有益于人体的益生菌,同时还能促进人体的消化。肾结石的病人在日常生活中要注意饮食的均衡,要多吃一些蔬菜和水果。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。