干鱿鱼主要是指用新鲜的鱿鱼去除内脏以后晒干制作而成。里面含有大量的钙离子、铁离子和牛磺酸。吃完之后可以有效的保证骨骼的发育和身体的造血功能，而且干鱿鱼之中的蛋白质和氨基酸很丰富，其中含有大量的牛磺酸，可以增强人体的免疫力、改善视力。
缺钙是比较常见的，如果出现缺钙的情况，就需要适当的服用药物来补充钙，同时需要注意饮食上的调理。平时可以多吃牛奶制品，瘦肉，小虾皮，鸡蛋，豆类等食物都可以补充钙。还要注意饮食上的多样化，避免挑食可以多晒太阳，促进钙的吸收。
鳄鱼干主要是用鳄鱼肉晒干之后制作而成的一种低脂肪、低蛋白的肉制品。具有一定的滋阴润肺、补血活血。补肾填精的功效，而且还可以祛湿止痛。里面富含丰富的胶原蛋白、胶质和钙离子，可以有效的预防骨质疏松、预防佝偻病。平时多吃一些鳄鱼肉干，可以有效的补充身体所需要的能量，并且缓解眼目干涩、促进造血功能，对于一些贫血性疾病有很好的辅助治疗作用。
银鱼干可以补锌、促进小婴儿的食欲，还可以有补钙的作用，是非常好的一种食物。把银鱼干研磨成银鱼粉之后会带有一种天然的鲜味，可以改善小婴儿的食欲。而且不用害怕吃盐会增加小婴儿肾脏的负荷。把银鱼干用水泡四个小时左右。然后把捞起来再沥干水分，倒进不粘锅里面用小火慢慢炒。直到逐渐炒干，完全没有水分。这时，把倒出来慢慢晾凉，凉下来之后，就可以把倒进料理机打成粉，制作就完成了。
糖尿病人不建议吃鱼干。
大部分鱼类主要由蛋白质组成，蛋白质也属于优质蛋白质。但如果是鱼干，加盐腌制而成的，不建议食用。因为含盐过多，容易引起高血压，增加肾脏负担。糖尿病患者还容易出现高血压和肾病，所以也建议少吃盐。另外，如果是腌制食品，也建议少吃，因为腌制食品可能含有亚硝酸盐等致癌物质，所以糖尿病患者可以吃鱼。但建议烹饪方式清淡，不要用咸鱼干，要算在蛋白质的量和总热量之内。
