鲜枣与干枣的营养价值一样吗?

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您好。现在是鲜枣收获的季节,请问鲜枣的营养价值与干枣的营养价值相同吗?
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王标 阳曲县中医院其他 二级甲等
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导:鲜枣与干枣的营养价值总体上是相差无几的,但是鲜枣在干制的过程中,其中的维生素c会被大量的损耗所以说相对来说干枣中维生素c的含量是比较低的,但是干枣中的碳水化合物以及糖分的含量相对来说比较高。
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周楠 医师 临清市妇幼保健站其他
擅长:中医内科,小儿呼吸道感染,小儿消化系统疾病,妇科炎...
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问题分析:你好,鲜枣与干枣的营养价值是略有区别,鲜枣的Vc含量高于干枣,鲜枣在加工成干枣时VC会有损失,而干枣铁含量高于鲜枣,对女性补血效果较好
意见建议:所以鲜枣和干枣是各有优势,建议你可以根据自己的营养需求选择鲜枣或干枣,而从储存上干枣是更利于存放的
相关问答

红枣中含有大量的维生素C、糖类、钙、铁、胡萝卜素、尼克酸等营养物质,干枣经过晾晒,维生素C有所损失,铁的含量增高。干枣熟吃,可以更好的为人体补充营养;加生姜、红糖,代茶饮,可以暖胃驱寒;干枣泡茶饮,可以安心守神,增进食欲,排毒养肝;配以银耳、冰糖熬汤食用,可以润肺止咳;用以熬粥食用,可以安神助眠,补血,美容养颜。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

干鱿鱼营养价值非常丰富,含有大量的钙离子、铁离子和牛磺酸。食用可以有效的保证骨骼的发育和身体的造血功能,而且干鱿鱼之中的蛋白质和氨基酸很丰富,其中含有大量的牛磺酸,可以增强人体的免疫力、改善视力。但是要注意,鱿鱼本身属于寒性的食物,如果本身有脾胃虚寒或者高血压、高血脂的患者,不要食用。

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金丝小枣主要属于一种营养价值非常丰富的食物,其中含有大量的维生素,摄入身体之后,不但可以吸收维生素a改善视疲劳,而且可以吸收维生素c、消除颜面部位的色素沉着。其中含有的糖分含量非常高,还有大量的钙离子、铁离子等成分。不但可以增加骨骼对钙离子的吸收,还可以改善缺铁性贫血。

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吃葡萄柚是能帮助起到治疗高血压及肾脏病问题功效的,而且对于高血压的患者来说,在平时如果可以服用葡萄柚,这时候就可以帮助排除体内多余的钠,这样对于维持身体正常的生理代谢平衡是非常有意义的,同时还可以通过葡萄柚来帮助保护好内脏健康,特别是吃葡萄柚可以帮助很好的补充钾元素,这样的物质对于维护心脏、血管、肾脏的健康是非常有意义的,也是非常重要。

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裙带菜是褐藻植物海带科的海草,营养特别丰富,食用价值也比较高,为海中的蔬菜。它含有多样的碘和钙,其中胆蛋白质和铁的含量比海带还要多。它还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、镁、钠和多种氨基酸,以及褐藻胶酸、食物纤白等,具有降低血压和增强血管组织的作用。特别适合原发性高血压病、冠心病、肥胖者、动脉粥样硬化,还有大便密集之人使用,怀孕女性哺乳期也可以吃。

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鹅肉营养丰富,肉味甘平,可以暖脾开胃,补阴益气,能够缓解食欲不振,蛋白质含量高,脂肪含量低,而且其中大部分都是不饱和脂肪酸,能够促进血栓分解,降低低密度脂蛋白,预防和治疗心脑血管疾病。

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