大肠埃希菌是人体内的一种正常细菌。这些细菌被储存在人体的肠道中，以参与食物的消化，但当身体的抵抗力降低或出现阑尾炎、门脉静脉炎时，这些细菌就变成有害菌了进入血液并导致感染、发烧、腹泻和其他症状的条件病原体。特别是老年人和儿童，要防治感染。
早期直肠癌的临床特征主要为大便排便习惯的改变和大便时有出血的现象，在癌肿局限于直肠黏膜时，便血作为唯一的早期症状，占85%，可惜往往没有被病人所重视。如果确诊肠癌，继续拖拉下去不治疗很可能出现扩散的情况，此时就比较麻烦了。
中国大肠癌发病率这个也不好说，常年久坐办公室而很少从事体力活动，是患大肠癌的一种危险因素。大肠癌是比较常见的消化道恶性肿瘤，在我国的发病率很高，主要发生于中老年人，发生原因与不良的饮食结构有关，也多发生于慢性炎症性肠病的病人。
大肠埃希菌引起的肠炎、肠道感染，主要症状有水样腹泻、腹痛、恶心、低热或者粪便中带有少量的黏液，甚至是血液。进行催吐、洗胃和导泻，结合抗生素治疗，特别是对于肠出血性大肠埃希菌感染的，应当慎用抗生素，因为抗生素反而会增加发生溶血风险。
高血压患者通常不能吃猪大肠。
高血压患者通常是不能食用动物内脏的，因为动物内脏中含有脂肪，所以患者要注意忌口猪大肠。此外，猪大肠是属于高脂肪、高胆固醇的食物，一般加工制作的菜肴均为高油高盐类型，对于高血压患者的病情非常不利。在治疗期间，患者要多休息，定期监测血压，如果血压上升，要及时干预。在日常生活中，患者应按时按量服药，切忌盲目更改药物剂量，以免影响血压的控制。
一般情况下，大肠杆菌是一种革兰氏阴性菌，也就是所谓的大肠杆菌。这种病菌会导致肠炎、胆囊炎、尿道炎等多种病症。日常生活中要避免被大肠杆菌的传染，平时要做好自己的日常饮食，要把饭菜煮好，要保持干净，要经常清洗。如果出现了感染，可以使用庆大霉素、链霉素等药物进行抗菌处理。建议患者需要明确病因，再对症治疗。
