苦瓜和芹菜汁都属于高纤维，低脂低糖饮食，长期喝有利于降血压，有利于减肥，对身体没有害处的。但是要注意荤素搭配，营养均衡。规律生活饮食习惯，不要偏食节食，否则会引起营养不良。定期检测血压血糖，把血压血糖血脂控制在正常范围。
一般情况下，胰腺炎的患者在恢复期或者是慢性胰腺炎期可以吃一些低盐、低脂肪的食物。不要暴饮暴食，可以少食多餐。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎患者在禁食期后，可以吃西红柿、蛋汤、绿豆汤以及豆浆等，同时也可以吃增强机体免疫力的食物以及抗癌的食物，如甲鱼、山药、香菇、大枣等。胰腺出现疼痛的患者，可以吃点核桃、麦芽等，具有消肿止痛的功效。戒烟戒酒，适度锻炼，提高自身的机体免疫力，增强胰腺的抗病能力。
苦瓜对于治疗糖尿病有一定的辅助作用。
苦瓜是一种营养非常丰富的蔬菜，苦瓜不仅含有丰富的蛋白质，多种维生素以及微量元素，适当的吃一些不仅可以补充人体所需要的营养物质，而且可以增强人体的免疫力，另外苦瓜中还含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂的功效，所以适当的吃一些，对于糖尿病的患者非常有益，但并不能够单纯应用吃苦瓜的方式来进行治疗。
苦瓜对糖尿病有好处。
苦瓜有明显的降血糖作用。它不仅具有胰岛素样作用，可称为植物胰岛素，还具有刺激胰岛素释放的功能。临床上，口服苦瓜治疗二型糖尿病患者，可降低血糖78.3%。苦瓜便宜，炒拌。是大众餐桌上常见的一道菜。明代李时珍称苦瓜味苦，性寒无毒，具有清热解暑、消除疲劳、清心明目、益气壮阳的作用。糖尿病人经常吃苦瓜，确实有利于稳定血糖。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，有助于控制血糖，预防糖尿病。
苦瓜更能够降低肝癌的发生。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原。
