冰冻的蚕豆还有营养吗?

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平日素爱蚕豆,今天早上买菜,看到小菜场有冰冻的蚕豆卖,价格不菲。不过,都冻成这般的蚕豆,营养素都给冻死了吧!
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葛倩筠 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:疾病术后康复营养调理,癌症营养调理,各类慢性疾病营...
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健康指导:您好,蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。冰冻的蚕豆不如新鲜的功效大,但是营养素还基本保持,可以食用。
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赵志端 河北蕴育医院其他
擅长:擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
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健康指导:你好,有营养,蚕豆最大的营养价值是含有丰富的蛋白质,但是蛋白质的性能是比较稳定的不会因为温度的改变而营养发生改变的,但是个人还是比较推荐新鲜的食物的,过度的冰冻时间比较长口感不同而且容易滋生一些细菌看,所以新鲜的更健康些
相关问答

母乳检测就是对母乳进行医学检测,检验其中的病毒和微量元素的含量。母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物,它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体,特别是母乳含有百分之五十的脂肪,除了供给宝宝身体热量之外,还满足宝宝脑部发育所需的脂肪含有丰富的钙和磷,免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生。母乳在10个月后营养成分逐渐下降,再做母乳检测的意义不是很大了。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

蚕豆病除了蚕豆不能吃外,各类豆制品,比如豆瓣酱以及能够引起溶血的药物都不能吃,维生素C含量特别高的水果,比如橙子、草莓等也不能吃,蚕豆病主要是指葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症其中的一种,一般跟基因缺陷,遗传有关。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

月经来了奶水有营养。
月经来潮只是泌乳素分泌减少,雌激素水平分泌增多,所以会导致奶水的分泌减少,但是不会影响母乳的营养成分发生改变。乳汁的营养成分和母亲的饮食有关系,所以月经来潮时,母亲需要增加饮食的营养,保证乳汁的正常分泌,可以多吃点蛋白质以及维生素含量丰富的食物。多喝汤汁的食物,还可以增加母乳的分泌。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

血糖高的人是可以食用蚕豆的。因为蚕豆是日常生活中比较常见的蔬菜,营养丰富,性价比高,含有碳水化合物,多种维生素,蛋白质,脂肪,多种矿物质等。有较高的营养成分。所以血糖高的人是可以食用蚕豆的。但应该适量合适的食用。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

蚕豆不能和牡蛎一起吃,蚕豆中富含膳食纤维,而牡蛎中的锌遇上大量的膳食纤维,易使锌的吸收减少65%~100%。因蚕豆含有过敏因子,所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,因吃蚕豆发生过敏者,一定不要再吃蚕豆或其制品,有家族史者也不能吃蚕豆。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

经过临床研究,有充足证据表明,使用冷冻的母乳是安全的,有营养的。如果母乳冷冻储存大于3个月,乳汁中的脂肪、蛋白质会减少,酸度会增加,生物的活性会显著的降低,所以冷冻的母乳3个月以内使用最好。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮