臭豆腐对人身体有害吗?

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最近我一直很喜欢吃臭豆腐,真不知道是做的好吃,还是上的什么东西.反正吃上特上瘾.上次我居然在人家家里看到用蓝色的水泡臭豆腐.臭豆腐是用什么做的呢?对人体有害吗?
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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吴艳芳 晋中市第二人民医院其他 三级乙等
擅长:果汁维生素C片,葡萄糖,鱼肝油,药酒,保健品
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健康指导:从严格意义上来讲,臭豆腐是一种发酵食品。发酵食品本身对于人体是没有任何害处的而且其中的蛋白质经过降解之后,更利于人体吸收。但是目前市场上卖这些臭豆腐拿他的卫生条件是难以保证的有可能滋生一些腐败菌,另外也有可能用一些违禁的东西浸泡。安全性不是很高。
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宋殿辉 医师 威县固献乡卫生院内科
擅长:高血压,心脑血管疾病
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问题分析:你好,臭豆腐含有较高的盐,亚硝酸盐,长期大量食用对身体健康不利,可诱发高血压。
意见建议:建议避免长期大量食用,饮食要有规律,营养要均衡,适当进行体育锻炼,祝健康。
相关问答

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,臭味物质可能是蛋白质的腐败而成,所以说有致癌性是可能的。多食对人体有害。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

吃生西瓜对人身体有害处,非常容易导致腹泻的情况。未成熟的西瓜含有大量的细菌容易造成腹泻的情况发生的。所以在平时的时候要注意饮食适当的补充微量元素蛋白质的食物,来提高自身的免疫功能。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

没有这方面的报道对身体有害,当然还没有什么科学依据,特别是有糖尿病的病人坚决禁忌,同时需要注意合理的营养膳食及规律的生活习惯即可,并注意加强体质锻炼即可恢复。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

橡皮树对人身体有害。橡皮树确实具有毒性的,叶子里面含有毒的物质,但是作为观赏的植物来说,这是没有太大的影响的。只要不去误食或者是触碰叶子的汁液,就不会释放出有毒的气体危害身体。所以说把放置在室内是安全的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

醋吃多了对人体有很大的影响,会对胃黏膜造成损伤,引起胃痛,恶心,呕吐,甚至引发急性胃炎,引发溃疡发作。患有胃病大量喝醋会加重病情,同时还会腐蚀口腔,损害牙齿,引发骨质疏松,骨质脱钙等症状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇可以适当的食用臭豆腐,但是不能长期大量食用,否则会对孕妇和胎儿的健康产生不良的影响。
臭豆腐是一种油炸食物,在烹饪的时候可能会不卫生,孕妇食用后会导致肠胃炎、腹痛、腹泻等症状,甚至还会影响到胎儿的发育。
此外,在烹饪的时候,还会产生大量的有害物质,其中还会加入各种添加剂和调味料,这些都会对孕妇的身体和胎儿的发育造成不良的影响。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。