甲状腺手术后饮食禁忌如下：
1、甲状腺肿瘤手术后，不能吃油腻食物。平时最好尽量吃瘦猪肉，尽量选择优质蛋白质含量高的食物，不要吃高温油炸类食物。油炸类食物也影响术后身体的恢复。
2、不要吃生姜、大蒜、辣椒、大葱等辛辣刺激性食物。这些食物可以刺激身体，影响手术后伤口的愈合。
3、术后不准抽烟喝酒。甲状腺肿瘤患者平时有饮酒习惯，手术后应戒烟饮酒习惯。
4、术后不能吃海鲜。这些食物的头发会影响伤口的愈合。例如，公鸡肉、羊肉、牛肉、螃蟹、鲤鱼等，手术后尽量做好饮食护理，平时多吃优质蛋白质高的食物有助于身体康复。
一般来说，桥本氏甲状腺炎饮食禁忌，具体分析如下：
桥本氏甲状腺炎饮食禁忌一般有少吃含碘的食物，避免吃卷心菜，莴苣等刺激甲状腺的食物。如果促甲状腺激素水平升高，一般需要口服左甲状腺素钠片。
应该注意休息，早睡早起，不要进行重体力劳动，避免剧烈运动，同时保持愉悦的心情，以清淡、易消化的饮食为主，保持良好的饮食习惯和睡眠习惯，少吃零食、速食，有利于身体的恢复。
通常情况下，甲状腺结节一般指甲状腺细胞异常增生后，在甲状腺组织中出现局限性肿块，甲状腺结节患者应尽量少吃油腻的食物和高胆固醇的食物，以免影响患者身体的恢复。
建议甲状腺结节患者注意饮食同时，甲状腺结节患者还应按照医嘱使用丙硫氧嘧啶片、甲巯咪唑片、左甲状腺素钠片等药物进行治疗，患者还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
一般来说，甲状腺摘除后保养可以增加营养，增加饮食营养、适当的进行体育运动和锻炼。
甲状腺腺体次全切或者大部分切除手术以后，不仅要每三个月复查一次甲功，日常饮食也要多补充富含蛋白质及多种维生素类的食物，吃一些富含硒元素的食物，比如粗粮、蘑菇。并且还要进行体育运动和锻炼，如游泳、慢跑，增强体质，提高对疾病的抵抗力，增强免疫力。
患者要控制含碘的食物的摄入，海带，紫菜等海产品，同时花椰菜，紫甘蓝含碘较高的蔬菜要控制，要避免长期大量饮用可乐，防止碘量超标。桥本氏甲状腺炎的患者到医院做尿碘检测，尿碘及时调整饮食，品，含碘量比较高的食物，高碘的摄入，加重他的自身免疫的紊乱。
