胡萝卜和山药可以一起炖汤喝。胡萝卜和山药这两种食材一起吃，对人体没有什么害处。但是这两种食材放在一起吃，会破坏维生素c，也就是维生素C的含量会低。从营养学来说不适合。
可以冲水吃的，有健脾祛湿的功效，有益气补血，健脾利湿的功效，用热水瓶装要，到第二天要喝的时候，可以用开水先温热再服用。多吃新鲜水果蔬菜，少食辛辣刺激性食物，有规律早睡早起。
藕最大的药用好处就是凉血散瘀，解酒清热生津。如果有人爱长口腔溃疡，每天喝一杯生藕汁，效果奇佳。莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在本草纲目中称藕为“根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。但是耦含淀粉比较高，糖尿病人还是少吃为好。
大豆不能和莲藕一起吃，大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收。
南瓜和山药是可以一起吃的，两者并不会相克，而且两者中都含有丰富的营养物质，具有健脾祛湿、养护肠胃的功效，除了山药以外，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。
