应忌暴饮暴食、高糖高脂食物、凶酒劝酒和抽烟，同时不宜进食过于辛辣的刺激性食物和过浓的咖啡和茶等兴奋性饮料，但应多次少量地适量地饮水。可以多吃核桃，鸡蛋，蔬菜水果等。同时多食用新鲜的绿色蔬菜、水果，还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等。
高血压脑出血的原因可能是脑血管疾病、肥胖、吸烟、喝酒等。
高血压会引起脑血管疾病，特别是10微米以下的细小血管，比如豆纹状动脉等。当病人情绪激动、过量进行体力劳动时，会使血压增高，使动脉血管爆裂，从而出现大动脉内出血。另外，有高血压、脑溢血家族史、肥胖、吸烟、饮酒、高血糖、高血脂等因素都是导致高血压脑出血的主要因素。
高血压脑出血是否严重，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
高血压脑出血属于脑中风的一类，其病情的轻重与出血部位、出血的多少、意识状态、昏迷程度等因素有关。目前许多医院都建立了中风病区，其中有出血、出血、缺血性等多种病症，病情十分严重。如果是小的失血，可以缓慢的消化，经过保守的处理，应该不会有太大的问题。但是由于失血过多，患者会出现昏迷、偏瘫、失语等症状，所以要进行外科治疗，以及术后的恢复。
高血压脑溢血的患者具体存活时间并不能确定。因为每个患者的身体素质和对药物吸收的情况都会影响存活的时间。患者如果发现有这种病症，除了要到正规的医院积极治疗以外，还要保证心态平和，而且饮食方面也一定要特别注意多吃一些有营养的食物。
对于存在高血压的病人，平日可以食用相对而言热量较低，胆固醇含量较低的肉类，比如可以食用红色的牛羊肉以及鸡胸脯肉，相对而言，比较适合高血压或者是有心血管疾病的病人食用。同时不要吃熏酱、腌制、油炸的肉类食品，经过加工的肉类相对而言胆固醇含量会更高，日常饮食当中应当多吃新鲜的瓜果以及蔬菜。
引起高血压脑出血可能是酗酒，情绪控制不好，激动造成血压增高，心律增快也是诱发高血压脑出血的诱因，所以要控制自己的情绪。长期睡眠不够、脑部负荷太重，也可以诱发高血压脑出血。
