我把生杏仁和黄豆,姜放在一起腌制出来的菜

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我把生杏仁和黄豆,姜放在一起腌制出来的菜有毒吗,能直接食用吗
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景卫良 主任医师 大连市中心医院内科 三级甲等
擅长:胃炎,肠炎,溃疡病,肝胆疾患,甲状腺疾病,男女健康...
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问题分析:生杏仁和熟黄豆,姜放在一起腌制出来的菜一般没有毒,少量食用不会中毒。
意见建议:生杏仁,含有氢氰酸,有微量毒性,一次少量食用,不会中毒。腌制的咸菜,含亚硝酸盐,也不宜多吃。
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胡敏 私人营养工作室其他
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好,杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁可以生吃,苦杏仁生吃则会产生中毒反应,不能生吃。黄豆一定要煮熟再吃,生黄豆也会中毒。在日常饮食中不建议经常食用腌制菜类,因为其中含有较高钠盐及亚硝酸盐,长期食用会对身体产生危害。
相关问答

绿豆和薏米是可以在一起煮的。绿豆本身有清热解毒、消暑、利水通淋的作用;而薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效。两种食物放在一起煮可以有效的清除体内的湿气,并且有一定的防止中暑的功效,共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜,营养价值非常丰富。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

绿豆和红豆两种食物互不相克,是可以一起煮的,绿豆具有清热解毒,消暑除烦,生津止渴,健脾消食利尿作用的功效,红豆具有利尿消肿,健脾止泻,除湿的功效,二者一起熬粥效果很好。

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可以冲水吃的,有健脾祛湿的功效,有益气补血,健脾利湿的功效,用热水瓶装要,到第二天要喝的时候,可以用开水先温热再服用。多吃新鲜水果蔬菜,少食辛辣刺激性食物,有规律早睡早起。

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绿豆和黑豆是可以在一起煮的。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食,使营养均衡。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分,具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用,两者是不冲突的。

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枸杞和牛奶是可以一起吃的。但是在日常生活中,都习惯于将枸杞红枣银耳来熬制汤喝,很少会把枸杞和牛奶放一起吃的。不是说这样不可以一起吃,而是说这样一起吃的话并不是很好吃,枸杞是一种名贵的药材而且她可以壮阳补肾。牛奶则是一种富含丰富的蛋白质的饮品,吃了喝了牛奶以后就感觉到身体暖和。

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可以补充体内维生素缺乏症状,也可以缓解一些皮肤炎症或者是提高身体抵抗力的。但是如果不缺乏维生素的话,是不可以长时间服用的。过量的补充维生素的话,也会导致维生素代谢异常的。

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