豆腐里面的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
孕妇在怀孕早期是可以吃海带的。
海带中含有丰富的微量元素，适当的进食海带对孕妇和胎儿的发育都是有好处的。并且海带中含有的维生素E可以起到一定的保胎、护胎的作用。但是不可以一次性吃太多的海带，如果一次进食过多的海带，可能会导致孕妇出现消化不良，便秘的情况。所以，孕妇在怀孕期间的饮食应该以清淡、营养、易消化为主。
海带的成分和洋葱的成分并不会起冲突，所以是可以一起吃的，海带中含有非常丰富的矿物质碘，洋葱含有非常丰富的维生素，还可以抗癌，增加免疫力，预防高血压等，平时吃洋葱的时候做好选择生吃，这样就不会破坏里面的营养物质。
有牙周病患者可以食用海带。
海带的营养价值很高，推荐给病人吃，但是如果不是很坚硬，也可以让牙周病的人吃。不过，患有牙周病的人，最好是避免食用一些辛辣、刺激性的东西，例如：朝天椒、麻辣烫、生姜、葱、蒜等。另外，牙周病的人也要避免食用一些坚硬的东西，例如：瓜子，花生，夏威夷果，螃蟹，骨骼，以免引起牙龈出血。
刚怀孕的时候，孕妇可以吃海带，适量吃即可。
海带富含多种人体必需的矿物质，如钙、碘等，可以预防孕期妇女缺钙、贫血，补充充足的碘，促进胎儿对营养的吸收以及胎儿的生长。但是肠胃不好的女性最好不要多食用，否则会导致肠胃不好、胃胀。如果有过量的碘元素，会通过血液流入孩子的身体里，造成一定的伤害。在日常生活中，孕妇应注意保持良好的心理状态，避免接触刺激性的气味。
